茶叶感官审评需要的设备主要涉及审评的环境和器具。通常情况下，进行审评的环境以及外部硬件条件相对固定。为规范审评外部条件，针对进行茶叶感官审评的场地条件，我国专门制定了相应的国家标准。茶叶感官审评室的选择和布局，应该注意符合相关标准的要求。

审评使用的专用设备很多，从审评准备、操作过程到结果统计分析各阶段均有要求。同时因为应用的目的不同，要求也有区别。对关键性的设备，如审评杯、碗等，甚至是体积大小的尺寸规格，都有标准和操作规范予以详细的规定，力求体现设备的一致性。而对某些辅助设备，如计时器、审评表等，则仅强调使用的功能或要素齐全，能满足审评需要即可，不作过多的限制。

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