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青茶(乌龙茶)——属半发酵茶

时间:2024-10-28 21:08:42来源:food栏目:茶百科 阅读:

 

青茶(乌龙茶)——属半发酵,介于绿茶红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。乌龙茶在六大类茶中是工艺最复杂也最讲究、最费时的。在泡法上讲究慢工,因此被人们称为“功夫茶

”。

乌龙茶最著名的当属武夷岩茶大红袍),另外铁观音、水仙等系列也深受人们喜欢。统天介福优选武夷山茶树种植基地的天然茶叶,经复杂讲究的烘焙工艺制成“金奖大红袍”,荣获上海茶博会与会领导和专家评委的一致好评。乌龙茶适合秋季饮用,既能消除体内余热,又能恢复津液。银乌龙茶茶叶较粗老,因此需要100℃的开水冲泡,一般大红袍茶在冲泡9次后还有原茶的桂花香味,齿颊留香。

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