随着春茶的开采，新的一年的茶叶采摘季又开始了。前段时间，有朋友在评论区回复留言表示：今年明前龙井都没发嫩芽，哪来的19年明前茶呢？看来大家对于茶叶的采摘时间还是比较生疏的，其实今年的明前、雨前茶现在都已经上市啦！为了解开大家的疑问，小编本文就来盘点一下茶叶的采摘时间、采摘标准吧。

不同茶叶的采摘时间是不同，例如上文提到的西湖龙井，就以采摘次数多为一大特色，春茶前期可以做到天天采摘、隔天采摘，所以全年可采摘的茶叶甚至能够达到30批次之多。对于普通茶叶来说，可能做不到如此高频次的采摘，因此简单的用4个时间段进行区分。

春季温度适中，雨水充沛，因此初次采摘一般从3月下旬开始，可以持续到5月中旬左右。春茶向来含量丰富、色泽喜人，但是也大多并不耐泡，喝的就是鲜味。到了5月初，天气炎热，开始进入夏季，芽叶生长迅速，因此可以采摘到7月初。此后，茶叶的采摘时间段为8月中旬、10月下旬，一年的采摘就宣告结束了。

茶叶的采摘标准其实也是随着茶叶的种类而不断变化的，归纳后的标准也可以分为4类：细嫩采、适中采、成熟采、特种采。每一种采摘标准对应的茶叶也不相同，很多西湖龙井正是采用细嫩采的采摘标准哦。

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