福建的茶，到底有多香？

时间：2023-01-30 04:02:38来源：zdd栏目：茶百科阅读：

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对一个福建人来说

每天的清晨都是从一杯茶开始

舒服！

可是

我们也有烦恼！

你能体会

打开茶柜

面对琳琅满目的茶叶

我们福建人有多难选择吗？

中国的6大茶系，福建就占了半壁江山，拥有青、红、白、绿4种，每种还有好多好多亚种。白茶，如银似雪，清雅甘香；茉莉花茶，茶汤清爽，花香沁人；乌龙茶，茶种丰富，回味无穷。对了，这里还是红茶的故乡，正山小种，坦洋工夫，您都听说过吧？什么锡兰红茶，立顿红茶，这都是咱们福建红茶的后代。

“铁观音”是绿茶吗？

不是！

铁观音是闽南乌龙的代表

还有黄金桂、闽南水仙、永春佛手等等

那“大红袍”是红茶吗？

你看毕竟有个“红”字嘛？

错！

“大红袍”和水金龟、铁罗汉、白鸡冠等等都是武夷岩茶，同时它也是闽北乌龙中的上品。

你们说的牛肉是清炖还是烧烤？

你们也吃马肉啊？

快把你的孜然和辣椒面收起来吧！

我们说的“牛肉”

指的是武夷山牛栏坑出产的岩茶肉桂

“马肉”就是马头岩肉桂

不止这些，“猪肉”（竹窠）、“虎肉”（虎啸岩）、“狮肉”（狮子峰）、“鹰肉”（鹰嘴岩）、“龙肉”（九龙窠）...包括前不久习近平总书记亲临的燕子窠，那里出产“燕子肉”，加一块儿都能组成满满一桌的“全肉宴”了...…

习近平总书记都说了，要咱们统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，咱们肯定得努力呀。福建的茶产业，可是千亿产业哟！如今，只要一说到茶，哪个福建人不是如数家珍，侃侃而谈？

在福建人看来，喝茶就是生活的态度。早起一杯清香扑鼻的茉莉花茶叫醒头脑。午饭后，一泡酽香甘甜的铁观音，去油解腻，止渴生津；下午繁忙工作的间隙，喝上一口“岩骨花香”的武夷岩茶，让你疲劳顿减，精神一振；晚饭后，三五好友围桌品茗，或是红茶的温润柔和，或是白茶的清淡怡然，那更是别有一番滋味呀。胡建人的一天呀，就这样被这片小小的树叶子，安排得明明白白。