7个鉴别冰岛普洱茶小知识
买到假货铁定是每个人心中永久的痛,在混乱的普洱茶海洋中如何选出一款冰岛普洱茶,无疑是大海捞针,更是每个普洱茶爱好者第一个担心的问题,随着普洱茶的火热,冰岛普洱茶更是水涨船高,7点知识确认一款冰岛茶,赶快学起来。
1、看叶形
冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄",即便有,所占的比例不会超过千分之五。
2、看香气
冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙的。
3、看汤色
冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。
4、看回甘生津
产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。
5、看耐泡程度
冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
6、体会喉韵
冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。
7、看茶底
也就是泡饮结束以后的茶渣,冰岛茶的叶底厚实、饱满、,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润;其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。
买好茶、喝好茶是很多茶友想要的,而普洱茶是茶叶中惟一有生命力的茶叶,它可以在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇,香气高锐持久,是云南大叶种特有的独特香型,它滋味浓烈,醇厚稳健,汤色红浓明亮,越陈越香,随着陈期的延伸,品质越佳,提升自己的辨别功力,很快地,你也会形成自己心中的茶道,对于冰岛普洱茶,怎样才是真的,有一番很好的见解,使之与自己慢慢变老。
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