茶者，南方之嘉木也，为灌木或小乔木，嫩枝无毛，其叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

       中国是茶的故乡，其中绿茶是中国的主要茶类。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

       绿茶是未经发酵制成的茶，是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶的益处

       清汤绿叶是绿茶品质的共同特点，常饮绿茶有很多益处：

1.有助于延缓衰老。绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，对人体的新陈代谢有着很重要的作用

2.有助于抑制心血管疾病，预防和抗癌。绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效

3.有助于预防和治疗辐射伤害，抑制和抵抗病毒菌。绿茶中的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果

4.有助于美容护肤，减肥降脂。绿茶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效

5.有助于醒脑提神，利尿解乏。绿茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果，咖啡碱也可刺激肾脏，排除尿液中的过量乳酸，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间，使人体尽快消除疲劳

       没想到常饮绿茶，竟然有这么多好处。可是这么多益处中，

小北的眼里只能看到大写加粗的“减肥”二字！

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重要的事情要说三遍。

      清明雨后，正是采茶好时节。快看我们的茶是怎么来的吧：

青峰·缘起

▲北辰家人李启鹏学长与陆唯巍学长

       近年北辰青年营时常邀请茅山的道长讲课，北辰好多家人也时常做客茅山，每次大家都大饱茅山青峰的口福，慢慢也萌生了与更多家人分享的想法。今年因缘聚合，在大家的用心推动下，终于能让大家喝上啦！

▲陆学长演示采茶过程

      感恩好的缘起，茅山是北辰青年计划联合发起人、武术总教头陆唯巍的家乡。陆学长毕业后便回来参与家乡建设，在茅山脚下做了三年的村官，村里茶园里种的便是精品茅山青峰！学长带大伙参观茅山茶园，介绍茅山青峰的由来，亲自向我们演示采茶过程，手工采茶，雨后的青峰鲜嫩欲滴。

青峰·园地

▲茅山脚下的大片茶园

       陆学长的家乡——金坛市茅麓镇，是茅山青峰的主要产地。1995年金坛被命名为“中国绿茶（名茶）之乡”。金坛的茶叶生产历史悠久，全市有大小茶场上百个，茶园无数，名优茶叶品牌有十几个，其中尤以“茅山青峰”、“金坛雀舌”最为著名，“茅山青峰”更是获得国家金奖，畅销国内外，金坛茅麓茶场还被定为国家级茶叶良种繁育场。

▲清明雨后青峰新芽

在陆学长的陪同下，小北见到成片的茶园，入眼满是鲜绿。雨后的新芽娇嫩诱人，丁酉年的第一批新茶正在这里长成。

青峰·采摘

▲一起奋斗的茅山采茶工

       茅山青峰精选良种茶树，一芽一片鲜叶。但采茶也需讲究时候，采摘清明雨后的茅山青峰，口感更是极佳。

▲学习采茶

       遍地茶园，入眼皆是绿色，采茶需要眼准，手快，掐尖及时，大伙采着采着也就慢慢找到了诀窍。

▲北辰家人协力采茶

     在陆学长的指导下，北辰的小伙伴们陆续加入采摘新茶的行列中，小心地摘下那一片片嫩叶。

▲刚采摘下来的新茶

       捧起一把刚摘下来的新茶，茶香满鼻，丝丝缕缕都是清香。

青峰·品质

▲茅山青峰鲜茶

       青峰茶叶外形扁平，挺直如剑；色泽鲜嫩绿润，平整光滑；内质香气高爽，鲜嫩高长；汤色纯净绿明，滋味鲜醇；叶底明亮完整，脉络分明。

▲杀青后的干茶

       刚采摘下来的新茶不宜久存，每年也就清明谷雨前后二十余天的茶最好，趁着清明采摘的好时机，白天采茶晚上炒茶，大伙争分夺秒赶制干茶。青峰干茶颜色墨绿，白毫明显，长度1.5-2CM左右，香气自然清纯。

▲泡上一杯刚炒的茅山青峰

      抓一小撮刚炒好的新茶泡上一杯，冲泡时，芽叶根根垂直站立，待茶叶充分吸收水分后叶片自然舒展，芽头显露，汤色浅黄碧绿，香气浓郁。细细品味，清香入心，回甘良久。

▲北辰定制的茅山青峰茶礼包

我们此次采摘的这批茅山青峰，是清明雨后第一天采摘的新茶，也是丁酉年的第一批清明新茶。这批茅山青峰，从采摘到杀青，北辰家人全程参与。其他都好，就是量太少！！！

北辰·福利

▲手工炒茶

       新茶采摘人力成本极大，不仅需要大量的采茶工，还需经鲜叶摊放、杀青整形、摊晾和辉锅等工序，四斤半鲜茶方可炒出一斤干茶 ，剔除杀青中的损耗，干茶的存量更少。

       北辰青年计划的成长，得益于众多师友同道们的助力，北辰一直心存感激，这次订做茅山青峰的初衷便是想回馈师友同道。但因做出的干茶量少，及采茶和炒茶的成本高昂，所以今年只能让大家尝尝鲜，每人限量1盒！不同人群也将酌情收取部分茶资，以便持续去开发新福利。感恩大家一直对北辰平台的信任与支持，我们运营团队也在努力为家人们呈上更多精神与物质盛宴！

福利

详情

福利内容：丁酉岁茅山青峰清明新茶

大盒（内含20小包）

小盒（内含10小包）

福利规模：预计能装200份（发完即止）

茶资说明：

社会人士：大盒139元   小盒79元

在校学生：大盒99元   小盒59元

北辰往期营员：大盒69元   小盒39元

北辰往期志愿者：可免费申请小盒一份（感恩你们在营队为大家的付出）

北辰汇星计划伙伴：可免费申领大盒一份（感恩你们为北辰福利事业做出的推动）

申请形式：

扫文案下方的二维码，加“北辰青年计划（bcqnjh）”为好友，发送“茅山青峰福利+大盒/小盒+姓名+北辰履历（没有则不写）+快递地址+电话”即可申请

温馨提醒：

1.上述价格只是茶叶的流通成本，申领还需另付快递费10元

2.由于此次茅山青峰茶的数量有限，每人限申请一盒，先到先得

▲茅山青峰清明新茶（大盒装）

▲茅山青峰清明新茶（小盒装）

最近北辰平台的福利太多，北辰的家人们经常感慨说，这种每天都收福利的日子，真的是太刺激了啦！！！

       哈哈哈，小北每天处理信息也很刺激呀！

       这种大范围的福利，北辰独有，只此一家，别无分号哦！我们就是想让北辰家人们收福利收到手软！

扫码加“北辰青年计划（bcqnjh）”为好友，发送“茅山青峰福利+大盒/小盒+姓名+北辰履历（没有则不写）+快递地址+电话”即可申请

小秘密：嘘！偷偷告诉你，这批新茶，里面有一部分是启鹏学长亲自采摘的哦，说不定申请福利的你，收到的那包就是哦！

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