作者：咨询师X

一年一度的“6.18购物节”又到了，也说明炎热的夏天又到了，对于我们这种“半资深”的“老茶客”来说，一年一度的“冷泡茶”季节又到了，可以进行冷泡的茶有不少种，而对我来说只有一款产品才是首，选那就是“吴裕泰桂花乌龙茶”。

何为“冷泡茶”？

“冷泡茶”顾名思义，用冷水冲泡的茶，我们日常喝茶都是用85-95度的热水冲泡茶叶，无论是过水即出，亦或是坐杯闷泡，都是用热水冲击茶叶，让茶叶的内含物质快速释出，而“冷泡茶”是用常温水对茶叶进行浸泡，让茶与水缓慢结合，茶中的内含物慢慢地释放出来，由于冷热水不同的作用方式，也导致冷泡茶和热泡茶所展现出来的风格完全不一样，这种操作经常被用在冷泡咖啡上，也被称为“冷萃”。

冷泡和热泡到底有什么不同？

这个问题问的好，但是我真的解释不了那么科学，但是聪明的我可以举一个你们都明白的例子用来说明它们之间风格的不同，热泡茶相当于:炒菜，冷泡茶:凉拌菜。

热泡体验

在2020年的时候这款茶就已经在网上火了，所以特意买来尝尝，定价为65元60/克的价格虽说比中高端茉莉花茶便宜不少，比如吴裕泰1887那款40克的，或者张一元的龙毫，亦或是碧潭飘雪，但是500600一斤的价格对于这类乌龙茶绝对不算便宜了，这价格无论是喝广东乌龙还是台湾乌龙亦或是闽南乌龙都能买到相当不错的茶品，即便是闽北乌龙的话也能买到不错的口粮茶，话说回来，这茶吧我也是第一次喝，的确是闻着香气十足，但是喝起来吧口味淡的多了，感觉就是桂花窨制的很一般的茶胚，缺乏令人惊艳的内涵，比起香气高扬的铁观音、漳平水仙、凤凰单丛来说实在没什么特点，那时候就觉得这款茶真的更适合新茶友或者不爱喝水的人冷泡或者制作茶饮使用。

冷泡体验

花香乌龙~冷泡茶中yyds！

简单说了一下吴裕泰桂花乌龙茶的热泡情况，再来说一说冷泡茶的情况，第一次泡的时候因为实在懒得买大瓶口的矿泉水了（一般办公室社畜冷泡茶都是推荐买一瓶一升的“山泉水”投茶入水，冰箱冷藏，第二天带着上班），直接用了一个刚喝完的巴氏奶瓶，5-6克桂花乌龙茶，一升水，一朵鲜茉莉花或者少于干桂花，冷泡四小时，口味甘甜，鲜爽顺滑，无明显苦涩感，最主要的是花香和茶香完美平衡，而热泡的时候香气外溢，闻着香喝着反而不那么香给人一种喧宾夺主的感觉，而冷泡由于茶水融合时间更久，香气更易溶于水中，没有热气蒸腾扩散香气从而做到了喝起来更香。

由于这款桂花乌龙茶冷泡实在是惊艳，于是我干脆入手了冷泡杯，毕竟每年夏天都是要喝冷泡茶的。

所以我的结论就是:这款茶叶更值得冷泡饮用，在夏季准备一个一升的宽口瓶（最好还是冷泡杯），一升水投五克茶即可，冰箱冷泡一晚，第二天带着上班喝也是不错的选择，对了，虽说乌龙茶属于半发酵茶，但是毕竟是冷泡，所以肠胃敏感的朋友还是悠着点喝。最后说一句我曾经购买到的价格（2020年）在不使用京豆及红包的前提下，叠加各种优惠购买最低能做到26元一罐的价格，当然这已经算是历史低价了，当然今天物价飞涨，我曾经购买到的价格今天可遇不可求了，今天我买的价格都在40+了，所以我的建议是无论哪个渠道都好，如果价格低于48一罐基本就可以购入了，而价格低于40一罐基本就能囤货了，喜欢这个茶的可以看看6.18有没有活动，如果价格合适就多囤点，即便到了不适合冷泡的季节，在办公室准备点干净又卫生的桂花乌龙来度过寒冷的冬天的确是个不错的选择。

标签:

上一篇：中国年轻人怎么就爱上了“茶里茶气”？

下一篇：返回列表