春季还在乱喝茶?4月养生喝茶注意这3点,很多人都不知道
随着生活水平的提高,越来越多的人将茶当做消遣生活的一种方式,手持一杯香茗,高雅而又不失生活的气息,泡的虽然是茶,而冲走的则是浮躁与不安。清朝皇帝乾隆也曾这样说过“国不可一日无君,君则不可一日无茶”,可见古人对茶之钟爱。
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眼下正值春季,也是万物复苏的季节,而此时春茶也正在陆陆续续的上市,很多茶友也会蜂拥而至抢购春茶。但喝茶也有讲究,不能乱喝,4月喝茶养生很多人都不知道这3点。
▶1、少喝浓茶
很多茶友不喜欢喝白开水,觉得寡淡无味,此时便会想到用茶来代替。虽然喝茶可以一定程度补充我们人体的水分,但需要注意的是,要尽量少喝浓茶。因为浓茶中的碱类物质析出较多,可能会让睡眠质量受到影响。
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▶2、体寒之人少喝绿茶
经常听见有的茶友说,只要一喝绿茶就胃不舒服,其实这就和个人体质有关。就绿茶而言,它是不发酵茶,属于凉性,尤其是新出厂的绿茶,还有一定的火气,茶叶还没有慢慢氧化,此时饮用这类茶,刺激性也比较大。
因此,体寒之人建议不喝或者少喝绿茶,也可以考虑喝一些红茶,因为红茶属于全发酵茶,性温。
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▶3、泡茶时注意水温
平日泡茶时大家可能会有这样的体验,那就是,即便是同一种茶,不同温度的水冲泡,口感也是不同的。就红茶而言,在冲泡的时候一般选用100℃均可,这样可以让红茶的芳香物质更好地激发出来。
但是冲泡绿茶的时候则不同,如果我们用100℃的水去冲泡,则可能导致茶叶的精华丧失,茶叶被烫熟,茶水带有一股闷气,口感变差。正常情况下,冲泡绿茶我们采用85℃即可。
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了解到喝茶的注意事项后,那就要学会选茶,鲁迅先生曾这样说过“有好茶喝,学会喝好茶才是一种福气”。一般大家在喝茶的时候首先都会考虑一些大牌,对于经济条件宽裕的茶友来说是可以的,而对一些手头不够宽裕的茶友来说大牌茶叶只能偶尔喝喝,这个时候我们则可以考虑一下老茶客们常喝的口粮茶。这些茶虽然名气不大,但是价格和口感都过得去,可能有你喜欢的。
▶仙雾凤茗
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这款红茶产自优质的高山茶园,而且价格走的是亲民路线,不少老茶客经常回购,不仅口感不输大牌,大众都能喝得起。
它选用的是高山茶青为原料,其次就是制作工艺,采用传统手法,由文胜全大师炒制,这个老先生研究红茶几十年,制茶工艺独特,所制红茶更好的保留了红茶的营养物质,口感醇厚甘甜,耐冲泡,他老人家的制作技艺也被列入国家茶叶类非物质文化遗产。
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干茶茶条颜色乌润油亮,透露着毫香,作为全发酵红茶,红茶有着多喝不伤胃的美名。热水冲泡之后,散发出怡人的花果香,弥漫整个屋子,犹如置身花海一般,凑近杯口闻上去令人心情愉悦。
冲泡之后的茶条舒展,泯上一口茶香充满整个口腔,层次感丰富,顺滑爽口,却完全没有绿茶般的苦涩,让真正懂茶的人能体会到喝茶的乐趣。
▶采花毛尖
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这是产自湖北地区的一款茶,很多外地人可能没听过,与湖北当地的名茶恩施玉露相比,采花毛尖的名声远远不及,却也是湖北省内的名茶之一,获得过国家地理标志保护。
根据陆羽的《茶经》记载“峡州山南出好茶”,按照现代的地理划分,这句话便是在说五峰土家族自治县盛产好茶,同时,这里也是采花毛尖茶的核心产区,它的干茶颜色翠绿,纤秀齐整,冲泡之后的茶汤黄绿明亮,散发着栗香味,叶底细秀匀直,饮完后依旧杯有余香。
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