中国酒茶网

茶叶品牌策划人:有助于老百姓主动去了解茶文化|成功申遗

时间:2023-01-29 11:00:02来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

封面新闻记者 荀超

“‘中国茶’申遗成功,不管是对茶产业来讲,还是对中国人民来讲,都是一种非常大的信心的提升。”11月29日晚,好消息传来,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审,成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。11月30日上午,资深茶叶品牌策划人谢付亮接受封面新闻记者采访时坦言:“此次申遗的成功,对茶叶产业来说,是一项非常伟大的事情,也有助于把中国茶叶推广至全世界。”

打开凤凰新闻,查看更多高清图片

谢付亮在茶园

谢付亮研究中国茶叶十余年,著有《茶翅高飞》《推心置茶》《点茶成金》《指点茶山》等作品。在他看来,当今大众对茶叶的认识有两个“极端”:“一方面觉得是阳春白雪,一方面又是下里巴人,这两种极端认识,对茶的传播都不是很有帮助,甚至有点尴尬。”而“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国非遗名录,“有助于老百姓主动去了解茶叶和茶文化,对整个茶叶产业来讲,也是一个很好的机会。”

谢付亮认为,过去总有一部分人对茶的理解有偏见,“有人认为茶的档次不够,就是几片叶子。虽然说茶叶的根在于饮用,品质必须要好,但是茶叶已经发展了几千年,不可能纯粹的只是几片叶子,它已经跳出了纯粹的物质属性,不仅仅是供人们饮用,它还有很多精神属性,比如,喝茶有助于静心自省、正心修身。这次列入世界非遗之后,大家更有可能跳出之前的物质属性视角,从以前的柴米油盐,想到琴棋书画诗酒茶,更积极地了解茶背后的文化元素,诸如与茶有关的文章、典籍、诗歌词赋等。”

在为申遗成功高兴的同时,谢付亮还特别建议要规避茶道和茶叶营销上的“雷区”。尤其在谈及“谁”在决定茶产业未来时,他着重强调了普通消费者的重要性:“茶产业的发展要靠普通消费者,而不是大家一哄而上,一起盯着高端人群、高端市场,就像可乐,两三元一瓶,却没有一家茶企年度销售额可以与之比肩。只有越来越多的消费者喝到适合自己的茶,茶产业才有真正的未来。老百姓爱喝茶,天天喝茶,喝得放心,就是最大的茶文化。”

谢付亮直言:无论申遗前申遗后,中国茶产业都要明白一点,老百姓喝得放心就是最大的茶文化,“中国文化讲究‘一阴一阳之谓道’,如果没有好的品质,就失去了物质这个根,没了根本再去谈琴棋书画诗酒茶,没有太大意义。简言之,要有阴有阳,有了茶叶品质、老百姓爱喝茶这些物质根基之后,我们再去谈精神层面,把二者真正结合起来,互相促进,才能有真正的茶文化。否则,‘皮之不存,毛将焉附?’”

“另外,茶文化的根本含义是用‘茶’来作为一种媒介、道具,传播文章典籍,来让老百姓的‘心’有所变化和转化,引导和鼓励大家向上向善,追求仁义礼智信、温良恭俭让。对茶产业来说,茶产业申遗成功了,皆大欢喜,但无论如何,必须明白茶叶质量才是茶产业的根。‘根’都不扎实,或者是不存在了,你去‘化’什么呢?没有说服力啊!所以,茶叶从业者要从种植、采摘、加工、保存、销售等每个环节都要把品质做好,才能更好地抓住申遗成功的大好机遇,振兴中国茶,复兴茶文化,造福更多人。”谢付亮最后提醒说。

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

标签:

上一篇:河南省大别山文旅公司揭牌,将打响信阳茶、信阳菜全国乃至全球品牌

下一篇:返回列表

相关推荐

推荐阅读

图文欣赏

返回顶部