转自：安庆新闻网

　　金秋十月，香满宜城的桂花引得不少市民相约观赏。除了可供观赏，桂花还作为一种美食被列入安庆人的时令菜谱。10月18日，记者跟随桂花香气在街头寻找到市民喜爱的桂花糕、桂花红豆糊、桂花糖、桂花糯米藕等众多“桂花系”美食。

　　纺织南路的一家糕点店内，货架上摆出香糯美味的桂花糕，奶白的糯米糕上覆盖着金黄的桂花果酱，引来不少顾客购买。“我就喜欢这种糯叽叽的甜品，而且甜味淡淡的，这次多买了四五盒带回去给父母尝尝。”正在扫码付款的顾客李女士说。“最近桂花糕可以说是我们店的火热单品，一天能卖三四十盒。除了传统的白色桂花糕，我们还推出了紫米桂花糕和蜂蜜桂花冻等新品，大部分顾客都喜欢组合购买。”商家介绍道。

　　除了甜品，清清甜甜的桂花饮如桂花酒酿、桂花咖啡、桂花奶茶、桂花花茶等也争先上市。雷池路一家咖啡店将桂花融入咖啡中，研发出桂花拿铁、龙井桂花牛乳拿铁、生椰桂花拿铁等咖啡新品。据店主介绍，桂花拿铁的制作顺序是先用桂花蜜打底，再覆盖上咖啡液，之后再撒上干桂，这样桂花的清甜可以中和咖啡的微苦。七街的一家奶茶店则推出了桂花乌龙鲜奶茶，“乌龙茶+桂花+牛奶”的搭配组合备受不少奶茶爱好者的青睐。

　　此外，安庆不少餐馆也将桂花列入菜单中，如湖滨街卤菜店的桂花坛子鸡、人民东路餐馆的桂花糖藕、经十四路粥店的桂花红枣汤、吾悦广场的桂花炒酸奶等桂花美食也引来不少顾客前来品尝。回祥西村一家炸品店推出的桂花红豆糊，获得不少顾客好评推荐，“真材实料很浓稠，红豆香夹杂桂花清香，甜度适中，跟炸串搭配刚刚好。”顾客陈女士说。

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