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第一次喝贡眉的感受

时间:2023-01-28 08:08:53来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

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白茶外表也带有细致的茸毛,滋味淡雅爽滑,非常独特。白茶有芽茶和叶茶之分,有单芽制成的白毫银针、芽叶不分离的白牡丹、叶片制成的寿眉或贡眉等四个花色品种。产区主要集中于中国福建一带。乌龙茶(青茶)乌龙茶属半发酵类茶,是介于不发酵(绿茶)或全发酵(红茶)之间的一种茶。完整发酵使茶叶中含有的茶多酚氧化成为茶红素,形成红茶所特有红叶红汤。有趣的是,在英文中,红茶不称“红”茶,而称black tea,“red tea”则指的是产于南非的Rooibos茶,小心不要混淆。知名茶款包括中国产区的正山小种、滇红、祁红,和印度大吉岭红茶,以及斯里兰卡的高香红茶等。从以上说明可知,拥有较高程度的发酵以及红茶特有制程两种特质的,即为红茶。

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说真的,我还是第一次喝贡眉,最早傻傻分不清贡眉与寿眉的区别,后来才知道贡眉是用小菜茶制作的,菜茶是有性繁殖的,所以不同茶树之间基因层面都会有所不同,而寿眉是大白品种无性繁殖,扦插的,所以基因层面稳定,也代表了口味层面的稳定,至于有没有芽头,几芽几叶,似乎没那么重要。如果从绿茶和生普直接转移到贡眉系,我觉得能突出体现香,兰香浓郁,茶气十足的茶,非常棒。但是今天白天试了两款生普,一泡04年,一泡13年,晚上再喝这个贡眉,又觉得花香十足,微苦回甘,没有涩感,觉得如此贡眉似乎也十分美妙。四五六七八泡,适当延长冲泡时间,汤感依旧,滋味挺足。我觉得对我来说,作为一款偶尔喝的调剂型茶应该不错,但是天天喝,估计会容易喝腻吧不知道更长时间的贡眉会转化成什么样子,就目前而言,还是多囤些大白品种为宜,就是家里储物空间不够了,散茶存放空间压力真大。。。

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