作者：清风静入夜

　　前段时间喝茶叶有点偏门。找了很多不同工艺制作的白茶，也算是筛选一下口味或者是扩大一下知识范围。在很多值友们的指导下扩充了知识，增长了新姿势。

　　最近这段时间想着回归正统。洗刷一下各种小品牌、冷门工艺制作的剑走偏锋的白茶留下的茶香茶味。

　　于是上网，从值得买中搜索几个好价，买了两饼中茶的耀世牡丹。

　　唉，这家旗舰店卖的居然还不送茶刀，虽然说我有好几把茶刀了。

　　拿出两个硬邦邦的饼子，背后印着生产日期为2022年的6月7日。

　　正面的印花很是优美典雅。每饼净含量357克。

　　分类为白牡丹紧压茶。在适宜的条件下可以长期保存。

　　上面标明的饮用方法是开水泡1~3分钟，我的习惯是泡个几秒就出汤。

　　慢慢的撕开这个圆形贴纸，来看一下茶饼的本体。为什么要慢慢的撕开呢？我打算铲一小块下来以后继续封装。

　　大杯子中杯子，小杯子通通已经摆好。

　　茶饼的纸包装有两层外面的印刷纸和里面的软纸。

　　打开以后一股厚重的幽香顿时传来。

　　可以看得出大叶很多，毫芽也不少。初闻起来没有很大的青味。

　　每个茶饼里面都有产品简介和检验证明。

　　一个长方形的标，上次有值友说这个长方形的小纸条有个专用的名词是什么来着？我又忘记了。

　　拿出角度为钝角的专用茶刀，注意这个茶刀的刃只长两厘米，角度大于90度，硬度为62，是专门切茶饼的，不是管制刀具。

　　切下来大概为正方形的一小块。不是传统的一层一层的剥下来，而是从上到下切一块。

　　这样贴的原因是想观察一下它的压制的松紧程度和每一层茶叶的品相。

　　在贴的过程中可以感受到茶饼的边缘压制的比较松散，内里压制的还是略微紧实。用了很大的力才这样直直的切下来。

　　轻轻的掰开每一层看一下。质量都还比较稳定。闻一闻也是厚重的茶香。隐隐悠悠又无法忽视。

　　拿出这些小块以后把茶饼包起来。

　　这次买了两个饼，把另外一个也打开看看。

　　不错不错，和上一个打开的品相差不多。

　　闻起来就是那股典型的白牡丹香气。不用自己放陈化。

　　这个饼也切一块下来。边缘比较松散，内里比较紧实，切的时候还要注意，不要让茶叶崩的到处都是。

　　这个茶饼也一样包起来。

　　装进红色的充气泡沫袋里面，写上日期，用透明胶一圈一圈地封严实。

　　贴下来的几块就可以尝试冲泡了。

　　老规矩。倒掉冲洗的第1部分。开始正式的第1泡茶。

　　开水注入后，整个几秒钟倒进大玻璃壶里。浓烈的香味传过来。热气腾腾中，带着清新和凛冽。

　　浓酽的茶香扑鼻而来，在鼻腔爆炸。

　　快速的倒出前3泡茶。

　　观察一下茶底。和这几天喝的白月光区别还是蛮大的。

　　话不多说，也来不及一步一步的拍照，瞬间就泡好了7泡。

　　茶香阵阵，或浓或淡。随着泡制时间的不同，也有浅有深。泡满大大小小的杯子以后，第1个杯子里面的茶水已冷却至可以品尝。茶香入喉，不见青味。

　　这下可以舒缓了，待我坐下来等待茶水冷却，慢慢的品尝。