茯茶属于六大茶类的黑茶。近年来，很多人把茯茶只当做保健茶。是十分错误的。

品饮感受不输熟普，投资价值也有人赚钱了。

中间是是非非。茯茶就那么点事，我会一一说来。

相信这个茶以后在全国会有一定市场占有和流行，不要因为自己的不了解和不敢接受，而在以后后悔当初没怎样。

众所周知，普洱分为生普和熟普，生普是个良心活，只要有良心总能做的差不多，甚至很好。熟普是技术活，必须要资金有技术才能做出好茶。

近些年流行的福鼎白茶和茯茶就参考生普和熟普。

其实任何抱着要把一件事说透说全，就会做的很慢。相反是聊天的形式，很多话就水到渠成，自然而然了。

六大茶类基本都知道了，绿白黄红青黑。一般说是按照发酵程度分类。实际上，只有黑茶类是微生物发酵，所以按照发酵程度分类不科学。应该是其他五类茶按照氧化程度。

上回说到茯茶的历史和几位西北茶友对茯茶的聊天，对茯茶有一个正确的了解。这是一款历史辉煌的茶，也是一款历史原因中断过的茶，更是被误解蛮多的茶，最后是一款自己喝，送人，炒茶赚钱的茶。

今天我也不知道要说什么。想到哪里说到哪里了。茯茶最特别之处在于金花，就是冠突散囊菌。冠突散囊菌带给茶新鲜的滋味，菌香，还有茶本身的抑制杂菌的效果。有人说，冠突散囊菌只有千年灵芝有。姑且听听。

今天就说说茯茶的工艺吧

金花是我国六大茶类一千多个品种中独有的，是国家二级保密菌种。茯茶是唯一要求“冠突散囊菌”指标的黑茶。

1987年湖南农学院温琼英教授等对金花进行研究，初步认定为官突曲霉。1990年，正式鉴定为冠突散囊菌。

科学研究表明。有依有据。金花的两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，有显著降低人体类脂肪化合物，脂肪，血压，血糖，胆固醇等功效。同时又较强的促销或，调节糖类代谢等功能。

然后，四处宣传茯茶功效的很少。因为不让宣传功效。并且有很多打假人的存在。他们不敢瞎说。包括包装的原料等级都不敢乱说。

同时金花的功能，很多人在偷偷宣传，但是说什么减肥啥的，要不然不全面，要不然虚假宣传，要不然没有依据人云亦云。

说这些，是让你们有依据的出去说茶。不要人云亦云。

同时，茯茶降三高是真的。并且吃完油腻后喝，肚子舒服，不油腻。越喝越饿。这些是真的。适合家里有老人，或者自己三高的。

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