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云南记忆 | 滇红茶:一片叶子的使命

时间:2023-01-28 03:20:04来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

  档案是人类的共同记忆,是重要的文化遗产。

  云南因其独特的地理与气候条件,产生了大批品质优良的名特优产品,为云南的轻工业、食品加工业提供了优质的原料,也造就了许多广泛流传的老字号和名优特产品。

  这些在风云激荡的历史中成长起来的老字号或品牌,不仅为社会创造出了巨大的物质财富,深刻影响着人们的社会生活,而且通过一代代企业家的不懈努力,把这些老字号或企业背后所蕴含的滇商精神也一代代传承下来,发扬光大。

  近日,由云南省档案局摄制的《云南记忆》微纪录片正式上线播出。

  本次上线的《云南记忆》系列微纪录片,选取云南5个闻名遐迩的品牌或老字号——石龙坝水电站、云南白药、大重九香烟、滇红茶、德和罐头,采用微纪录片的表现手法,讲述了5个本土品牌或老字号的发展历程、产品特色、精神积淀和文化传承,讲述了云南工商业前辈筚路蓝缕的实业救国梦,也见证了云南百年的历史变迁。

  今天,一起来看第四集《云南记忆》之滇红茶——《一片叶子的使命》。

  云南虽然被誉为大叶种茶的故乡,但是在抗日战争爆发之前,云南茶叶因生产技术落后、形制单一,从来没有出品过红茶。1937年日本侵华,东南红茶产区相继沦陷。国难当头之际,制茶专家冯绍裘等一行怀揣报国之心深入凤庆,以匠人之技研制出高品质红茶,为抗战创汇立下了汗马功劳,同时改写了云南不生产红茶的历史,创造了驰名中外的商业传奇。微纪录片《一片叶子的使命》以翔实的档案史料,生动再现滇红茶从试制出品到享誉世界的历程。

  (编辑:王佛保)

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