普洱茶的五品

时间：2023-01-28 01:23:06来源：zdd栏目：茶百科阅读：

一杯好的普洱茶会给人与愉悦的心情和醇厚的口腔记忆。娴静时光，一杯淡茶，慢慢咂摸、伴着一段音乐、捧读一段文字，将是非常好的选择。

在品饮之时，普洱茶的选择是不可或缺的环节，因为小白只是注重普洱茶的品饮，对普洱茶的选择与品饮之道相对了解，特总结普洱茶的五品与五不品。

不管是老茶客还是品饮普洱茶的新手，都会面临小白所说到的这五品与五不品的情况，即使是部分经营普洱茶的商家也会碰到，小白总结提简一下。

五品：

品地：现在普洱茶的产地被无限止的开发，并不局限于原来的古六大茶山与新六大茶山。众多的普洱茶新寨新的产地被开发出来，新的口感的茶品被推出，抛开工艺不说，产地的标志是重要的品饮关键。

品产地是一个相对的说法，小白在这里提到的是产地的准确，在某宝上，班章从9.9元到9999元都存在，从哪选择是茶客头疼的问题。针对产地的品饮小白的理解是对产地口感的记忆，每个产地都有它自己的小气候，茶品的口感也有独特的感觉。喝得对地方是品饮普洱茶初级。

品气：不同的产地普洱茶有不同的口感，香气，在普洱茶产地正确的前提下，香气也会有此产地的独有气味，班章的苦香，冰岛的甜香，易武的腻香，同一产地的茶品哪怕在不同人的冲泡下它的香气也不会发生变化，只是在手法不同时香气体现的高低，长短罢了。

品质：一款好的普洱茶在品饮时会感觉到内质的丰富，在冲泡品饮中，汤感的收敛性，层次感，饱满度，附着力，是茶中内含质多少的综合体现，至于内含物啥的小白就不多说了，喝普洱茶的质是在多次品饮时，口腔感觉的积累。多喝多品，自然领悟。

品韵：有人在喝了一口普洱茶是感觉口腔滋味复杂，有的茶有特殊韵，来自于触感，气感，综合成“韵”，有古树韵，老茶韵，是现在最流行的说法，不过小白以为一款好的普洱茶一定要有韵，哪怕是它自己特有的口腔触感，鼻子的嗅感，综合的韵是一款好普洱茶必备的。小白认为韵与大家说的茶气不是同一种感触。至于怎么感觉一款茶的韵，是长期冲泡普洱茶，多品，才能形成感觉。可以意会不可书论。