茶小白科普:闻香杯
时间:2023-01-28 01:13:26来源:zdd栏目:茶百科 阅读:
闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。

质地:闻香杯多为瓷质,也有内施白釉的,紫砂的,还有陶质的。
功用:闻香杯是专门用于闻香的器皿。传统的茶道讲究“一嗅二闻三品味”,这里说的就是闻香杯的妙用。
嗅:指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道。

闻:指将第二道茶斟到闻香杯中,用小杯盖口,茶客双手轻搓闻香杯,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤”。
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如何选购
闻香杯一般瓷质的比较好,可以直接观赏到茶汤的颜色,而紫砂质地的间香杯容易使香气吸附在紫砂里面,并且不利于观赏到茶汤的颜色。但是从冲饮的品质上讲,紫砂的比较好。



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