1.外型:普洱茶必须在干燥的环境中存放，看外型是否干爽就可判断保存是否妥当； 2.气味:在冲开的时候闻叶底最易辨别，陈味是柔和自然的，而霉味是刺激的，不顺畅不自然的； 3.茶汤:陈味茶入口顺畅，自然无杂味，霉变的茶刺激杂乱，难以下咽。

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