近几年，关于喝茶减肥的说法层出不穷，喝普洱茶刮油便是其中一种。那么喝普洱茶真的可以减肥吗？

普洱茶的内含物质

想要知道普洱茶是否可以减肥，先来分析下普洱茶的内含物质。

普洱茶经渥堆后发酵而制成，属于后发酵茶。含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等，同时含有咖啡因、茶碱、膳食纤维等。

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咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力；茶多酚能有效地协助脂肪的分解和消化；维生素C则能促进胆固醇的排泄。

不仅如此，普洱茶还可以促使小肠收缩频率减慢，并使肠壁舒张。脂肪的消化周期很长，一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化，所以饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收。

此外，普洱茶在发酵过程中产生的有益菌群，譬如黑曲霉、酵母等，含有微量脂肪分解酶，对脂肪分解具有一定的作用。

喝普洱茶减肥的科学研究

普洱茶刮油的说法古已有之，清代名医赵学敏曾在《本草纲目拾遗》中提出：“普洱茶清香独绝也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大，又具性温味甘，解油腻、牛羊（肉）毒，下气通泄。”

2019年11月，英国最权威科学杂志nature子刊，发表了上海交通大学附属第六人民医院的赵爱华主任领导的科研团队科学研究。

其中，对普洱茶减肥降脂的内在作用机制进行了分子层面的研究，证实茶褐素可以在无形之中起到了减脂的效果，并获得了国际顶级期刊的认可。

总而言之，喝普洱茶对于减肥有一定的作用，但更多扮演的是一个辅助角色，需与饮用时间、饮用者体质以及良好健康生活方式等结合起来，每天大鱼大肉的油腻饮食，喝再多的普洱茶也是无用的。

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