为什么以前的普洱不标日期？

普洱茶真正在全国开始流行，大概是在2003年以后，在此之前，它一直以边销茶的身份流于市场。

2005年及2006年发生了两次“马帮进京”事件，才使普洱一时之间名声大噪。（这一事件文末有讲解哦）

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普洱茶属于后发酵茶类，从它“越陈越香”的宣传说法来讲，我们很难下定论说某个时间点就一定是它的成品时间。

存了十几年的普洱都还算不得老茶，也足见普洱对保质期限的宽容。

再加上07年以前也并没有强制性的法律要求标注日期，所以那时的普洱茶包装上，并不一定会写它是何时生产的。

直到2007年4月10日，普洱市正式出台《普洱茶加工技术规程》，其中明确规定普洱茶包装上应标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保存期等12项内容。普洱茶从那时才开始被强制要求标注生产日期。

为何后来被要求标注日期？

在普洱市场，大家一般都是根据存储年份来计算价格，年份越长价格越贵。

所以在没有强制标注生产日期的年代，很多茶商会通过“膨胀年份”的方式来为普洱造假，达到增值目的。传统上膨胀年份的方法有三种：

1篡改茶史

简单来说，就是为这款茶造个假的出生日期，让它长几岁，并且制造出它在该年份出生的历史史实。

举例来说，1951年才注册的中茶商标，有人通过写书将它提前到40年代生产。最早只可能于20世纪70年代生产的的铁饼茶，有人通过写书说是20世纪五六十年代生产的。

2复刻经典

2003年，台湾作家池宗宪就在昆明的市场和易武的茶叶作坊发现大量的同庆号、宋聘号、可以兴砖、红印这些清代和新中国成立初期生产的茶饼复刻。

但实质上这些茶早在20世纪90年代中期，就已经在云南茶厂开始定制了，在那之后又被送进高温高湿的仓库存储，才导致其年份辨别困难。

至于流向市场后到底是按清代的卖，还是按最新茶品卖，恐怕没有几人能搞清楚。

3仓储做旧

普洱茶的传统市场是中国香港，香港青饼一般是储旧以后销售，因为港人饮茶喜欢陈味。

熟茶的陈味不足，所以茶商经常需要储旧的老茶来进行拼配，以此补足茶的陈味。

其实老茶在这一操作中的作用就相当于味精，所需的量并不大，而且，云南每年都会供应大量熟茶，长期稳定的供应，导致茶仓内的青饼可以做到“进新茶，出老茶”的循环。

“马帮进京”怎么回事？

普洱在内陆的发展速度要比在香港快许多。

虽然它在2000年开始登陆大陆茶叶市场时不愠不火，但在2005年普洱茶文化活动“马帮进京”后，知名度迅速提升。

2005年，一支打着“云南普洱，瑞贡京城”旗号的马队，从云南出发，历经5个多月，行程8000多公里，穿过云南、四川、陕西、山西、河北等地，于当年10月10日进入北京地界。

这支由120匹马、43名赶马人、20多名管理和后勤人员组成的普洱茶马队，从5月1日出发开始，便受到了全国各地媒体和公众的极大关注。马帮进京也成了当年最热门的新闻事件之一。

马帮的历史感与时代环境产生的强烈反差，使得各路媒体都保持了长期的兴奋。作为马帮深入群众的钥匙，“普洱茶”三个字也迅速跻身“热搜榜”，无人不知。

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