梅花茶的功效为健脾开胃、疏肝解郁、化痰解渴、缓解腹胀、促进消化，能帮助调节精神方面的压力，具有舒缓情绪的作用，正常饮用，有醒脑宁神、清新口气、缓解口臭、抗氧化的作用。

梅花茶的功效与作用：

梅花茶是采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干制作而成。宜放入密封罐与密封袋中，保存于通风阴凉、干躁处，以防虫蛀、受潮。

花蕾含有挥发油，主要为异丁香油酚、苯甲醛、苯甲酸。微酸，味涩，无毒。具有舒肝，和胃，化痰。

它的味道酸涩，性质平稳。

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