广西油茶是由爆米花、花生、油果、葱花、精盐、白糖制作而成，有暖胃抗寒、缓解寒湿、提神解疲、健胃护脾的功效，可加快肠胃蠕动，促进肠胃消化，有补充能量、缓解咽喉炎的功效。

广西油茶的几大功效：

打油茶是侗族特有的一种饮食习惯。广西桂北的汉、壮、瑶等族也有吃打油茶的饮食习惯。

用木槌把茶叶、姜舂碎煮好一锅“油茶”，用一个小碗放入各种配吃的小食品，如爆米花、炒花生、炸油果等，加入葱花、精盐或者白糖，然后舀上滚热的茶汁冲进碗中，就成为好喝的油茶。

油茶喝起来甘醇中带有微辣，喝了胃暖暖的，有祛寒湿、提神、防病的功能，其次油茶有清热解毒，消炎止痛的功效，对人类的急性咽炎有很好的缓解作用，平时可以把油茶的根切成片状加清水煎制，煎好以后过滤得到汤汁然后直接服用，对胃痛和上腹疼痛也有一定的缓解作用。

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