当狗牯脑茶遇上景德镇青花瓷

喜欢喝茶，大概与喜欢读书有关。每有好书必要以茶相伴。茶香伴着墨香让我觉得人生是一种享受。

鲁迅说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福……” 虽然爱喝茶，可在纸价像房价一样疯涨的今天，买了几本好书后，对于我这个普通百姓来说，喝遍天下好茶就是一种奢望了。所幸江西是个产茶的地方。婺源茗眉、井冈翠绿、庐山云雾、遂川狗牯脑……每到谷雨清明前后,楼下菜场里总有茶农叫卖新茶的吆喝声。虽然没有茶场规模制作的茶叶那么精致，但山里茶农自产自销的茶，喝起来味道却是一样的清咧，关键是价格接地气，适合老百姓的消费。

爱上狗牯脑，缘于20年前，初上井冈山。那年，与朋友一起在井冈山上采风，从五指峰到五龙潭瀑布，从茨坪到大、小井、从永新、遂川到黄洋界……走遍了周边很多地方。听了很多革命故事也结识了井冈山的茶，其中最爱遂川狗牯脑。用当地的山泉水泡上狗牯脑，在甘、清、活、闲的茶氛里，很是舒适地享受那份至清至纯的空灵与飘逸。如今虽已很多年没有上井冈山了，但每年开春时节，仍有友人寄来狗牯脑茶来，也许是少了当年年少时的快意恩仇和友人相伴的氛围，也许是没有井冈山独有的山泉水，虽然依旧甘洌好喝，但总觉得少了些味道。

“银瓶铜碾俱官样，恨恨纤纤为捧瓯。”香茗更需配好具，才能达到更好的沏茶质量和视觉效果，芳香美味的茶叶配上质优、雅致的茶具，更能衬托茶法的液色，保持浓郁的茶香。特别是精制的茶具，也是一种艺术品，既可沏茶品饮，又能使人从中得到的享受，给品茗增添无限的情趣。茶具是很有讲究的。据茶圣陆羽《茶经》“四之器”中所列，煮茶、饮茶和贮茶用具共有29件，可见如按茶道中那些个讲究，喝杯茶也非易事。所以对我来说，用只白底青花的景德镇瓷杯泡上刚上市的狗牯脑茶，再得一本好书，那这半天光景就是难得的安宁与舒适了。

景德镇以瓷都闻名，“四大名瓷”中尤以“青如天，明如镜，薄如纸，声如罄”青花为最，白底蓝花，初看不起眼不花哨，但经久耐看，牡丹云龙纹、鱼藻纹、花草纹、散叶纹配上牡丹、莲花、兰花、松竹梅等图案，很是清新雅致。“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”白居易《琵琶行》中，这句歌女的怨怼之词所说的浮梁正是现在景德镇所辖县。唐代，浮梁曾是全国有名的茶叶集散地。茶因瓷而美，瓷因茶而名，两者相得益彰。

“偷得浮生半日闲”,读书时喜欢喝茶，与朋友聚时也喜欢把壶相聊，叙叙生活的感悟，发发工作的牢骚，一阵海阔天空之后，心情的浮躁与不平，会随着翻腾的茶水在一遍遍地冲泡后由浓而淡。最后，带着好友的关爱，齿颊间的清香，轻松的心情，充沛的精力重新回到平凡又单调的日子里，有清茶一壶，便可随遇而安。

    春天里，当狗牯脑茶遇上景德镇青花瓷，正如歌中所唱“天青色等烟雨 而我在等你”，袅袅升起的茶香中，注定一场前世今生的浪漫。