武夷山大红袍茶独具魅力的茶文化

福建武夷山位于江西省和福建省西北部的两省交界处，是中国著名的风景旅游区，是世界文化与自然双重遗产。武夷山处于亚热带，这里四季分明，气候温和湿润。这样的气候产出了闻名于是的武夷岩茶，金骏眉，银骏眉等茶。

说到武夷山的名茶，我觉得排在首位的应该是武夷山的大红袍，大红袍的茶树发展于明朝末年，清朝初年，从那时起种植采摘制作茶叶，距离当今社会已有350年的历史。在这百年的历史长流中，大红袍的盛名经久不衰。

一、大红袍名字的由来

关于大红袍的名字的由来还有这样一个传说，在古时有一个秀才赶考途中路过武夷山时生病晕倒，一寺庙老方长看到泡了杯茶给他喝，喝完之后秀才得病就好了，之后金榜题名还当了驸马。后来秀才回到武夷山谢恩，后来又带了些茶回京城，还用茶治好了皇后病，之后皇上赏赐大红袍，之后人们就把武夷山的茶树称为大红袍。

二、大红袍的采制过程

（1）在古代采摘大红袍时需要烧香进行礼拜，还要设置祭坛诵读佛经，用于采摘的器具也是特制的，最后要挑选名师来制作。

（2）在中国解放初期，大红袍的采摘时要有军队看守，在制作的时候每道工序必须有专人负责并签字。制好封存后有特定的人送到当地人民政府。

三、 大红袍的含义

据说大红袍的名称有三种含义：

第一种，是所有武夷岩茶的代称，所有的武夷岩茶都可叫做大红袍。

第二种，指的是武夷岩茶品种之一，主要指的是九龙窠下的六颗大红袍树。

第三种，特指武夷岩茶商品概念的大红袍，根据原来大红袍母树的茶的滋味，用诸多名枞进行拼配，拼配成的茶就是大红袍。