他是拼配商品大红袍“第一人”，并为你手制了这款茶_大红袍

提起大红袍，无论你是否是岩茶粉，都会有所耳闻。大红袍是武夷山岩茶的一个种类，它在我国茶叶中有着重要地位。

而在上世纪八十年代，大红袍对于普通茶客来说，却是相对神秘的，在茶叶市场上，真正的“大红袍”并不多见。让千家万户喝到武夷岩茶“大红袍”之味的，靠的是商品拼配大红袍。

他，普及了大红袍

正面推动商品拼配大红袍走进千家万户，最重要的主导者便是武夷山的“老茶人”陈德华。

陈老一辈子都在和茶叶打交道，他成功地用无性繁殖培育“正本”大红袍茶树，并用自己的拼配技术研制成功大红袍商品茶。由他焙制的特级大红袍曾多次以高额拍出。

他对大红袍做出的贡献，在制茶人中是举足轻重的，因此无论业界还是民间，都尊称他为“商品大红袍之父”。2006年6月，他被授予“国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人”的称号。

陈老的头衔很多，但没有一个是虚衔。诚如《问道》中描述的那样：“陈先生没有一点居功的感觉，平淡的表情里写的都是对大红袍的执着与热爱。他的骨子里分明都是热情和真诚。他的性格让人想到了大红袍，深沉、朴实，有岩石般的骨头，香而不溢。”

拼配，商品大红袍的诞生

把“大红袍”这个名字传承到万千茶友口中的，便是在当年某些茶友口中颇有争议的一个名词：“拼配茶”。陈德华通过拼配大红袍，为拼配茶“正名”。

在早年，大红袍虽然早已名声在外，但却是“假拼配”众多，纯种大红袍产量是非常稀少。陈老便想到了做大红袍的拼配茶，能在各有特点、名丛众多的武夷岩茶中取长补短，还能让更多人喝到大红袍的经典风味。

1985年，陈德华在任茶科所所长的时候，凭借对大红袍品质的准确把握，组织科研组，用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”，香气、汤色、口感俱佳，岩韵感极强，很快就得到消费者的认可。1985年9月，第一份商品大红袍上市，15克烟盒式包装的大红袍就这样诞生了。

岩韵悠远的大红袍由他手制

陈老常年与茶相伴，对各类岩茶特点了如指掌，各类岩茶经他匠心和妙手，所拼配出的大红袍口感与香气品质都让人舒服。

茶语市集在今天正式上架陈德华手制特级拼配大红袍。让茶友们享受到这位“商品大红袍之父”手制的专有滋味。

拼配大红袍原料选材很重要，在这款大红袍中，陈德华名师选取了武夷岩茶里的优质原料，从根本上保证这盏岩茶的岩韵、滋味。

四十年焙茶技术和拼配绝活，将武夷山的岩韵展露无遗。这款茶语市集陈德华手制特级拼配大红袍生产于2015年，茶汤橙黄透亮，前两泡火香夹带着果甜香，香气极盛。三水后火香减弱，以花果香和炒米香味为主，隐有兰花的清香在回味中透出。茶汤浓厚，强劲有力又不失细腻。入口苦重但瞬间化为甘甜。汤体饱满厚重，协调舒适，尾水甜糯，回甘生津好，有喉韵。杯底留有浓郁的蜜甜和果糖香。

茶语优选

陈德华为国家级首批非遗大红袍传统工艺技能代表性传承人。他是第一个成功培育无性繁殖“正本”大红袍茶树之人，他主导的拼配工艺，为商品大红袍树立了一个参考标准。他的制茶工艺和拼配绝活体现在每一款岩茶制作上，所成之品自然让人流连忘返。

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