普洱茶熟茶的泡法
时间:2021-11-10 07:57:29来源:food栏目:普洱茶叶 阅读:
同一种普洱熟茶,侵泡时间的长短、水温的高低都会影响茶汤的品质。今天小编为大家介绍普洱熟茶最简单的泡法。
要泡好一杯普洱熟茶只有两个基本要素:
一、水温:普洱熟茶的水温是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。
二、茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。
1、先用滚水烫热茶具。主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
2、将普洱茶叶置入滤杯中,5至10克(依个人喝茶浓淡而定,浓则多放,淡则少放);
3、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶;
4、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水;
5、重复2、3步骤,弃去第二道茶水;
6、第三次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右;
7、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一杯时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置一会儿,第二杯普洱又泡好了。
以上步骤2、3、4属于洗茶。泡2至3秒就把头道茶水倒掉不能喝的,这样做的目的是为了洗去茶叶中的杂质也起到一个醒茶的作用。
一般而言:陈茶和粗老茶的冲泡时间长,而新茶和细嫩茶冲泡时间短;手工制作的普洱茶冲泡时间长,机械做的普洱茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,普洱散茶冲泡时间短。
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