长久以来，茶不论是身处“琴棋书画诗酒茶”的风雅，或是作为“柴米油盐酱醋茶”的日常，它的地位都是不容忽视，也都是作为一种饮品的存在，但其实它在生活中还有许多的小妙用。

用于烹饪

羊奶的营养很丰富，但膻味大。在煮羊奶时，往锅里放入一小撮茉莉花茶，煮开后去除茶渣，羊奶就没有膻味。

炖牛肉时，用干净的纱布包一小袋茶叶，扎紧口，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉熟得快又炖得烂。

用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，熏出的肉卫生无菌，色鲜味美。

生肉被煤油、柴油、机油等污染时，可用浓红茶水浸泡30分钟左右，然后冲洗干净，油污及其异味即可被除去，就可放心烹食了。

用0.5~0.7克茶叶，加开水1000克，浸泡5~8分钟后，用干净纱布过滤，将滤过的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅焖制，焖出的饭色、香、味俱佳，且消积化食。

清毒除臭

餐后及睡前含漱浓茶水，对缓解蛀牙疼痛和预防龋齿，都有一定作用。每日咀嚼茶叶数次，可除口臭，治牙齿酸痛。

如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物，可以饮浓茶。茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟毒物的吸收，以利抢救。

用茶水洗澡，可清除体臭，保护皮肤，减少皮肤病，使皮肤光泽、滑润、柔软。

绿茶含有单宁酸，具有一定的杀菌作用，尤其对杀灭香港脚的丝状菌。故有患者，每晚用绿茶浓液洗脚，日久脚疾愈。

新买的木质家具，有刺鼻的油漆味，用茶水清洗，油漆味便会消除。

用茶水冲洗伤口，可以消毒杀菌。对于一些无名肿毒，将茶叶捣烂，敷在上面，可去毒止痛，退肿消炎。

主妇九段必备

将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，2~3个月鸡蛋不会变坏。

上车前喝杯浓茶水，可防晕车。

将平时泡过的残茶叶，收集晒干后，装在枕心里，不但松软适宜，而且还可以去头火。

细颈玻璃瓶积垢难以清洗，可放一些残茶叶于瓶中，再加点碱水摇动，就容易洗干净。

舌痛、牙龈出血、口腔炎、湿疹等，可以用隔夜茶漱口。对于皮肤出血、疮口脓疡可以用隔夜茶水沐浴。

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