干茉莉应该泡几个?干茉莉的正确泡法
茉莉茶有着人间第一香的美称,主要产地在福建,用来泡花茶,其中的味道更是受到非常多人的喜爱,而且有着非常多的功效,茉莉花茶有着提高人体机体免疫力的作用,同时能够安神,健脾理气的作用,很多的人都喜欢喝,那大家知道干茉莉应该泡几个吗?具体如下!
干茉莉应该泡几个
一次泡5~8朵即可。茉莉花茶味道清香,有消除口臭、缓解疲劳的作用,一般来说,茉莉花泡水一次放5~8朵即可,通常是使用玻璃杯作为茶具,这样观赏性较好,另外,茉莉花可以冲泡1~2次,但不建议隔夜饮用,因为隔夜茶容易滋生细菌,食用后可能会导致肠胃不适。
干茉莉的正确泡法
1、玻璃杯冲泡
干茉莉可以放到玻璃杯中冲泡,也就是平时人们用来喝水的透明玻璃杯,容量大约在200到250毫升左右,在冲泡的时候可以取五克干莫里,直接放到杯子中,然后加入90度左右的开水,这时不要加入太多,30秒以后要把水倒掉,然后再次冲水,泡出的茶汤在一分钟后就可以直接饮用。
2、大壶冲泡
干茉莉还可以放到大湖中来冲泡,特别是多人一起喝茶时,可以取一个容积比较大的茶壶来冲泡干茉莉花茶,在冲泡的时候需要取15到20克干茉莉花茶,直接放到壶中,然后冲入95度左右的开水,三分钟以后可以取出茶汤,直接饮用,但在取出茶汤以后,要及时续水。
3、小壶冲泡
如果家中有用来冲泡功夫茶的小茶壶,它也可以用来冲泡干茉莉,在需要的时候可以取7到10克的干膜里直接放到功夫茶壶装,然后倒入90度左右的开水吧,干茉莉温润一下,取出里面的茶汤,再重新注入开水,40秒以后就能取出茶汤,慢慢品饮,这样泡出的干茉莉花茶味道略甘带有明显的醇香。
4、盖碗泡法
用盖碗冲泡干茉莉也是他的正确泡法之一,在冲泡的时候需要取三克干茉莉花,直接放到盖碗儿中,然后冲入95度左右的开水,盖好盖碗的盖,三十秒以后打开闻香,等茶汤温度适宜以后直接品饮,当茶汤饮用1/2左右时,就要及时蓄水,这种泡法可以让人们品尝到茉莉花独有的清新口感。
茉莉花茶冲泡步骤
1、备具
一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。
2、烫盏
就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡
冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
5、闻香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
6、品饮
经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
7、欣赏
特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。
茉莉和什么泡茶最好
一、茉莉菊花茶
原料:茉莉、菊花、冰糖、开水。
做法:
1、将茉莉和菊花放入茶杯中;
2、往茶杯中,倒入沸水,加入冰糖;
3、搅拌均匀,盖上杯盖,冲泡5分钟即可。
二、茉莉玫瑰花茶
原料:茉莉、玫瑰花、冰糖、水。
做法:
1、将茉莉和玫瑰花洗净,放入茶壶中;
2、茶壶中加适量水,大火煮开;
3、加入冰糖,搅拌均匀;
4、关火,倒入茶杯中,即可。
综上所得,茉莉花性温,味辛、甘,主肝、脾、胃经,属于温性花茶,可以经常饮用,但是每天不要超过10克,适宜饮用具有清热解毒、理气安神、温中和胃,对月经失调,缓解月经疼痛的功效!
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