花茶融茶味之美，鲜花之香于一体，茶的滋味为茶汤的本味，花的香气为茶汤滋味之精神，茶味和花香巧妙地融合，就会使花茶变得茶汤适口，香气怡人，变得比茶更美，比花更丽，成为一种茶的艺术品。那花茶用什么壶泡好呢？

花茶用什么壶泡？

 

目前在茶艺馆中，冲泡花茶选用的茶具，以盖碗较为普遍。盖碗，采用三件套，即茶碗、碗盖和茶托。茶碗为敞口，这样便于注水和察看碗中的茶景。碗盖为反碟式，这样既可保持茶的香气，又能拨动碗内茶汤表面的浮片，便于饮茶。茶托用于托放茶碗，端茶饮茶时不致烫手。

 

对中、低档花茶而言，其外形和冲泡时的茶姿变幻,并无多少观赏价值，通常采用玻璃茶壶泡茶，尔后用“分茶”的方法将茶汤倾入茶杯。客人看到的只是分茶后的茶汤和汤色，而花茶的香和味，仍然可以通过对茶汤的闻香和尝味中得到，那么，饮花茶的基本要求也就达到了。

花茶冲泡程序如下

 

1.温碗：其目的在于洁净、加温盖碗。

 

2.置茶：视盖碗大小，每碗置花茶2~3克。

 

3.浸润：先用少许开水，按同一方向高冲入碗，以浸润碗中花茶。

 

4.泡茶：约10秒钟后，再向碗中冲水至七八分满，随即加盖，不使香气散失。

 

5.奉茶：将茶碗连盖带托，用双手有礼貌地奉给宾客，并示意用茶。

 

6.静待：通常花茶经冲泡后，需静待3分钟左右才可开饮。

 

7.开饮：花茶品饮，以闻香尝味为主。倘若有几位宾客或饮用的是中、低档花茶，选用壶泡法冲泡花茶的，那么泡茶后，还得增加“分茶”这一程序。将壶中茶汤一一倾入茶杯后，再向客人奉茶开饮。

喝花茶有3大禁忌

 

1、忌随意搭配

 

花茶经常搭配喝以发挥更好的养生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性质等，依个人喜好随意搭配很容易对身体造成不良影响。一般说来，花茶混搭最好不要超过3种，且各种花茶中性质不能相冲。

 

2、忌随意饮用花茶

 

花茶在饮用的时候不可随意喝。花茶种类较多，功效作用也各不同，一定要在饮用之前对花茶的功效做了解，再依据自身的需要选择合适的花茶饮用。

 

3、忌过度喝花茶

 

花茶所用的植物的花瓣、枝叶等等都有着自己的性味、药效，配合自己的体质一定饮用能够帮助养生保健。但是并不意味着可以长期过度喝花茶。一段时间饮用过后要依据自身的体质进行调整，过度饮用很容易适得其反。

喝茶一事向来可修身养性，舒缓心情，近可消除疲劳，远可陶冶情操，乃文人名士有身份者的最爱。你学会怎么喝花茶了吗？

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