茉莉花茶，条索肥壮、匀齐，花香四溢，素雅的三才盖碗，5克下投，90多度水，润茶，注水，稍候，出汤，温热的茉莉花香，随水气雾氲涌起弥漫，未曾品饮，已经是花香盈室，具体的冲泡方法如下！

茉莉花茶的冲泡方法

1、备茶具

一样平常的茉莉龙珠行使白色的盖瓷杯，可能盖碗，茶壶跑的，冲泡高等的茉莉龙珠是用透明的玻璃杯，这样可以抚玩茉莉龙珠。

2、烫盏

把茶盏放在茶盘，用滚水高冲茶盏，茶托，接着把盖浸入滚水内里，茶盏动弹，然后倒掉水，这是为了洁净茶具的浸染。

3、置茶

用竹匙把茉莉龙珠拿出来，接着放在茶盏内里，茶叶量可以按照本身的口胃添加。

4、冲泡

冲泡茉莉龙珠时辰，茶叶知识，第一次冲要低注水，冲沏茶壶口要靠着茶盏，直接注水在茶叶上，香味会披发出来，第二次中斟，壶口分开一些茶盏，注入滚水茶水融合，第三次是高冲，壶口间隔茶盏口轻微远一些，中国十大名茶，让茶叶在水里翻腾，然后冲水到八分满就可以，盖好盖子，担保茶的香气。

5、闻香

茉莉龙珠冲泡一会儿，可以拿开茶盏，用鼻子闻闻香味，做深呼吸，可以让人有舒畅的神色。

6、品饮

闻香味往后，茶汤凉了，可以进口时辰，喝一小口，在口中逗留一会儿，再用口吸气，鼻子呼气，让茶汤在舌面上往返活动1到2次，与味蕾充实打仗，品尝查堂的香气，再逐步吞咽下去。

茉莉花茶冲泡技巧

1、水温

高等的茉莉龙珠是用玻璃杯，水温在80到90摄氏度相宜。

2、茶水的比例是1:50

中档的茉莉龙珠用陶瓷盖碗，可能茶壶，水温要靠近100摄氏度，茶水的比例是1:50，每次冲泡的时刻在3到5分钟就可以。

茉莉的主要品种

1、普通茉莉

普通茉莉，一种常见花卉，适合在家中养，花色洁白，香气浓郁，清雅宜人，“一卉能熏一室香”。茉莉花有单瓣、双瓣、多瓣之分。喜欢阳光充足、通风透气、温暖湿润、排水保水良好的生长环境，喜微酸性土壤，怕涝，畏寒。

2、毛茉莉

毛茉莉原产印度，是印尼的国花，别称毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵洁白、馨香，花期长，且于冬、春少花季节开放。枝条细长弯曲有绒毛，叶薄对生，花柄短花托长。

3、笔尖茉莉

“笔尖茉莉”顾名思义，它含苞待放的样子特别像一支支秀气的毛笔笔头。一般来说，笔尖茉莉最香，笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了，但一周后，又很快会有新的花苞冒了出来。

4、菊花茉莉

菊花茉莉较普通国产茉莉大近一倍，直径4厘米，重瓣，层数多，叶子颜色比普通茉莉叶子深，而且富有一定的光泽。扦插成活率不如普通茉莉。

5、宝珠茉莉

宝珠茉莉，单叶对生，光亮，宽卵形或椭圆形，有短柔毛。顶生聚伞花序，有花三到四朵，花冠白色，极芳香。大多数宝珠茉莉的花期是6-10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期11月—第二年3月。

6、虎头茉莉

虎头茉莉是重瓣茉莉的一种，个头比普通茉莉都大，样子虎头虎脑的，为木犀科素馨属茉莉种变异品种，基因不稳定容易变异，纯为观赏。正常虎头茉莉花朵的花瓣在50瓣以上，叶子为三叶轮生，变异后为4～8叶不等。

7、狮头茉莉

狮头茉莉，也叫千层茉莉、狮子头茉莉、千瓣茉莉等。狮头茉莉叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，花瓣小而厚，且特别多，一般16～21片，多在晚间7～8时开放，多是先开1～2层，其余次日才开完。

8、鸳鸯茉莉

鸳鸯茉莉花朵初开为蓝紫色，渐变为雪青色，最后变为白色，由于花开有先后，在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花，故又叫双色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。

9、紫茉莉

紫茉莉，草本，高可达1米，傍晚开花，开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分，所以被称为“晚饭花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷，所以俗称“地雷花”。

10、希茉莉

希茉莉，别名醉娇花、希美丽、希美莉，是一种茜草科长隔木属植物，成形快，树冠优美，花、叶具佳。希茉莉性喜高温、高湿、阳光充足的气候条件，和土层深厚、肥沃的酸性土壤，耐荫蔽，耐旱，忌瘠薄，畏寒冷。

11、臭茉莉

臭茉莉是中国特有的一种花卉，是马鞭草科大青属植物，因为花洁白典雅如同茉莉，故名臭茉莉，实际上与茉莉并无亲缘关系。

12、野茉莉

野茉莉一般生于海拔400-1804米的林中，阳性树种，生长迅速，喜生于酸性、疏松肥沃、土层较深厚的土壤中。野茉莉也是一种中药名，为安息香科安息香属植物野茉莉的花、虫瘿内白粉、叶、果。

13、素馨花

素馨花又称大花茉莉，喜温暖、湿润的自然条件，土壤以富含腐殖质的砂质壤为好。一般生于生石灰岩山地，世界各地广泛栽培。素馨花通体雪白，盛开时花朵密密麻麻缀满枝头，且有清淡香气，令人神清气爽。是巴基斯坦的国花。

14、法国香水茉莉

法国香水，又名金钩吻、卡罗莱纳茉莉、黄花茉莉、断肠草。为马钱科钩吻属木质常绿藤本观赏植物。开花黄色，轻盈繁盛，具有茉莉花般的清香。法国香水茉莉全株含有多种生物碱而有毒（花与嫩叶毒性最强），不可食用，植物汁液对部份人的皮肤有强烈的过敏反应。

15、越南粉苞茉莉

越南粉苞茉莉，花大开的勤。太阳暴晒的情况下，花期3天；阴天下雨为一周。

16、金丝茉莉

金丝茉莉又名银丝茉莉、风车茉莉、络石，花形似风车，花香若茉莉。毛细根多生，枝条多分枝而散开的藤条，条长而有点下垂。金丝茉莉喜光喜热，花开白色，花浓香，可连续开放。一般可以采取压条繁殖，将比较嫩的茎进行连续压条，到了秋季剪下种植扦插，可以大量的成活。

17、非洲茉莉

非洲茉莉，原名是灰莉，是流行的室内观叶植物。为了使名字好听，便于销售，花商给更名为“非洲茉莉”。非洲茉莉花瓣质厚，5片，花型优雅，芳香，冬春夏季均可开花。喜空气湿度高、通风良好的环境，夏季需避免强烈的阳光直射。

18、浓香金茉莉

浓香金茉莉，别称浓香探春、金茉莉等，为木犀科素馨属常绿灌木，开花黄色，极香，花期夏季。浓香金茉莉喜温暖湿润环境，冬季入温室防冻防脱叶，繁殖以绿枝扦插为主。

茉莉花茶的等级特征

1、特种茉莉花茶

这是用茉莉花与品格很高的研制特种的绿茶，是通过全心的工艺技能建造成的，特种茉莉花茶不单可以品茶，还拥有浏览代价，首要代表产物有茉莉针王及茉莉凤眼等。平常特种茉莉花茶回收的质料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显示。

2、茉碎、末、片茉莉花茶

这范例茉莉花茶体积较量娇小,有的颗粒是碎碎的，有的为片状可能末状，大大都是袋沏茶的。

3、工艺型茉莉花茶

这是一种首要回收优质的茉莉花茶，是颠末人工将花茶绑缚在茶叶的中间，其首要代表产物有千日红、花开荣华等。

4、级型茉莉花茶

将烘青过的茶培，和差异的茉莉花举办团结。最后再颠末窨建造出来，级型茉莉花茶是按照茶的香味和浓度来判定档次的坎坷。

特级、一级茶：回收的质料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显示。

二级、三级：二级、三级的茶所用质料嫩度稍差，根基无芽毫。

四级、五级：四级、五级的茶属于低档茶，质料嫩度是较量差，条形松、大，常带茎梗。

总之，冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

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