茉莉茶有几种冲泡方法
茉莉花茶是一款女性最爱的花茶,它不但能美容护肤,还具有一定的保健功效,但是小编了解到,一般喜欢喝茉莉花茶的白领们,都是用保温壶直接用开水泡,其实这种泡法是错误的,不仅茉莉花茶的保健功能没有完全释放出来,而且口感也受到影响,那么茉莉花茶的正确冲泡方法是怎样的呢?下面小编来为你讲解。
茉莉花茶景德镇瓷盖碗冲泡法
景德镇瓷盖碗冲泡首先要辨别茶叶,然后确定投茶量和浸泡的时间,一般情况下茶叶投茶3克就够,下面,我们以精制茶为例,用沸水烫净盖碗,加满开水后到处,将3克茉莉花茶投入碗中然后加盖,加入开水补充热量,半分钟后掀盖可闻到香味;在公道杯中倒满开水备用,分两次注入约5-10毫升的冷却开水润茶,以后各泡可延时为60秒、75秒、120秒。注意倒水、出汤手势轻柔,太高太急则汤混味浊。
茉莉花茶玻璃杯冲泡法
用沸水将玻璃杯烫净预热,取茶3克投入杯中闻干香,分两次注入5-10毫升冷却后的开水润茶,快速倒出闻湿香,冲入大约30%杯高的冷却开水(低于90摄氏度),过半分钟再次注水至60%杯高度,半分钟后即能品饮。
茉莉花茶冲泡技巧
1、杯子水温的讲究:特种茉莉花茶的泡法、适宜使用玻璃杯,温度为水温80—90摄氏度,不宜过高。
2、泡茶时间的讲究:如银毫、特级、一级等的其它茉莉花茶,则比较适宜选用瓷盖碗茶杯,水温就宜高一点,100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。
3、欣赏泡茶的讲究:泡饮茉莉花茶,很多人就喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出一些茉莉花茶,摊在洁白的纸上。饮用者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以增添对茉莉花茶的情趣。
4、饮用原则的讲究:茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不散失和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。
5、与其他茶搭配的讲究:茉莉花与其他茶搭配的泡饮方法,用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包,以开水冲泡。喝时,先闻闻它所散发的香味,再喝茶水。
喝茉莉花茶的好处
1、茉莉花茶可以疏肝明目,润肤养颜、提神、清火等,具有排毒养颜的作用。
2、茉莉花茶温和养人,有女人之花的美称,可以消除雀斑,减淡脸部的皱纹,具有活血散瘀、改善肤质等好处。
3、茉莉花茶还可以促进体内新陈代谢、血液循环,长期饮用,对于调理经期、保护肠胃肝脏有一定的作用。
4、茉莉花茶可以泻下、祛湿燥,常喝茉莉花茶还能起到清热解毒、止俐等作用。
茉莉花茶品牌
1、龙团珠
龙团珠茉莉花茶的产地是福建,该地是茶出品的知名地,外表看起来非常厚实园紧,而且很均匀,而内里味道香浓、醇厚,良久的辗转于舌尖,让人回味无穷。色泽亮黄,叶底丰厚,多次冲泡也没问题。
2、政和
政和茉莉花茶的原产地是福建的政和茶厂,产品主要销往北京和天津等地,外形肥厚,满披都是绒毛,色泽看起来十分的温润,而里面色泽清澈,带着明亮的质感。冲泡完之后品尝之口,唇齿绕香,令人有不断续杯的冲动。
3、金华
金华茉莉花茶又有着“金华花茶”的别称,坐落于浙江省的金华市,采用的上好的茶坯做成,形状大,看起来光润二芳香,制作过程也是十分的精益求精,其中抓珠鲜花吐香、茶坯去息吸收香气等,这三步重要环节金华都在细节上出新,仔细,口味细腻。
以上两种就是小编为大家推荐的茉莉花茶冲泡方法,即使不是专业人士,只要方法正确,同样也能泡出专业水平的好茶哦!
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