菊花金银花茶是一种茶饮，由干杭白菊和金银花适量冲泡而成的花茶，具有清热解毒、温病发热、热毒血痢；痈肿疔疮；喉痹及多种感染性疾病的的功效。

金银花菊花茶的功效与作用

1、抗菌作用：菊花金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌等均有一定抑制作用。

2、散痈解毒：菊花金银花茶具有抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿、清热解毒作用。

3、疏热散邪：菊花金银花茶具有疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

4、凉血止痢：菊花金银花茶具有凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

5、消暑除烦：菊花金银花茶具有清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

金银花菊花茶饮用禁忌

1、脾胃虚寒的人不适合饮用金银花菊花茶不适合饮用，此茶寒凉，容易损伤正气，还容易引起胃部不适，导致反酸。

2、阴虚体质的人不适合饮用金银花菊花茶，此茶性寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象。

3、月经期女性不宜喝，金银花和菊花都是寒凉的，月经期不应食用寒凉的食物，否则可能会引起痛经的症状。

4、金银花菊花茶不宜久放，菊花泡水里含有绿原酸，在空气中容易氧化变绿，还容易变质，久放后喝了可能会引起腹泻。

5、菊花金银花茶适宜体热的人饮用，但体热的人喝金银花菊花茶时不要加糖，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。

菊花金银花茶的冲泡方法

菊花金银花茶其实跟金银花茶的冲泡差不多，可根据金银花茶的等级分为三种不同的泡法，如下：

一、简易花茶泡法

一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量菊花和金银花入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。

二、一般花茶泡法

泡用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类菊花金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。

三、复杂花茶泡法

由于高档的金银花茶的泡法比较复杂，在茶具、水温、时间和饮用上都有一定的讲究，因此菊花金银花茶的复杂泡法如下：

1、首先用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶和菊花茶入杯；

2、用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程；

3、冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振。

菊花金银花茶具有清热解毒，温病发热的功效。这是由于杭白菊是甘菊中的佳品。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”[1]。

杭白菊可以增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用，而金银花茶可以味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

以上就是菊花金银花茶的介绍，虽然菊花金银花茶具有清热解毒，温病发热；热毒血痢；痈肿疔疮；喉痹及多种感染性疾病的功效，但是还是要提醒大家不宜过量的饮用。

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