金花茶茶叶怎样制作?
时间:2021-12-28 13:32:23来源:food栏目:花茶 阅读:
鲜叶(不分季节)采摘的叶,洗净晾干,按制烘普通茶方法加工。如杀青、解块、烘干或炒千。即成为金花茶浓缩液的初制品。也可用民间土方法制,摘回的鲜叶晾干、再用锅蒸一次,把蒸出的叶用高压锅或普通锅加适当的水和叶一起煮,煮开就可以饮用,其效果一般。目前制作金花茶浓缩液,都用高科技的超声波低温,提取制成的。更先进的方法是用纳米膜来分离金花茶初产品所提取出的浓缩液、口服液及精华液等一系列金花茶产品。
金花茶茶叶制作方法:
方法1:先把挑选好的金花茶鲜花用自来水洗干净,再把金花茶花通过离心脱水后,用100℃的蒸汽漂烫1-2分钟,然后进入风干炉吹干,先用100℃的热风吹2-3小时,后用80℃-90℃的热风吹4-6小时,待金花茶花干至含水量5%,经紫外线杀菌后检验合格即可进行成品包装。
方法2:先把挑选好的金花茶鲜花用自来水洗干净,通过离心机脱水,再进行蒸汽漂烫2分钟取出冷却后,送进冷冻干燥舱,在零下15℃-30℃干燥,干燥时间10-11小时,冷冻干燥产品达到含水量5%时,即时将产品包装即可。本发明可以提高金花茶花茶产品的质量,能更好的保持金花茶的鲜艳色泽,能保留金花茶花茶的原有成分,产品质量稳定。
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