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碧螺春产地是哪个省? 据说在江苏,行家不喝碧螺春

时间:2024-09-28 08:14:02来源:food栏目:碧螺春茶 阅读:

 

“上有天堂,下有苏杭”。江苏,不仅风景如画,环境优美,也是国内著名的产茶盛地。

因为江苏的气候温和适宜,虽然境内没有高山峻岭,但也不乏低山丘陵,而且又有太湖等众多湖泊、河流,水资源特别丰富,这给茶树的生长提供了优越的自然条件。所以江苏自古以来就是好茶迭出,在茶界发挥着举足轻重的作用。

江苏的茶叶中,最为知名的当属洞庭碧螺春了。

碧螺春产自江苏省苏州市的太湖一带,又称“吓煞人香”,因其奇香扑鼻,而得此名,后来被康熙帝赐名碧螺春,从此开启了它开挂的一生。碧螺春是我国高端绿茶的代表之一,也一直稳居十大名茶之列。

俗话说:“近水楼台先得月”。大家都以为江苏人日常喝茶都是喝碧螺春的,毕竟靠近原产地。其实当地的茶友说并不是这样,他们也很少能喝到碧螺春。

因为碧螺春产量少,而且又声名在外,往往是刚上市就被预定走了;而且价格又贵,普通人也喝不起。

相较于名茶碧螺春来说,大家更喜欢喝那些知名度不是特别高的地方茶,虽然名气不大,但是价格低啊,没有品牌溢价,而且品质不输名茶,为何不喝呢?

而且现在国内的茶叶市场百花齐放,各种好茶层出不穷,不仅本地茶受欢迎,一些优质的外地茶也出现在了本地市场,大家都有机会一品佳茗。

今天就来看看在江苏,行家最爱喝的3种“廉价茶”,都是纯天然无添加的优质好茶,老茶客的心头爱!

►花果山云雾茶

此茶产自江苏连云港市的花果山,说到花果山,大家肯定知道是孙悟空的老家,但是对这里所产的花果山云雾茶却不甚了解。

花果山云雾茶是我国的传统名茶,历史悠久,早在宋代就已创制,还被列为贡茶。

茶树生长在崇山峻岭之上,终年被云雾缭绕,所以得名云雾茶。这里独特的自然环境,造就了花果山云雾茶优秀的品质。

品质特点:

其干茶色泽绿润,白毫明显,外形纤细秀丽;冲泡后,茶汤嫩黄明亮,清澈干净,香气清高持久,滋味鲜浓爽口,叶底舒展鲜活,富有弹性。

此茶还曾与苏州碧螺春、南京雨花茶,并称为江苏三大名茶,可见其品质不俗。

►仙雾凤茗

此茶是产自“早茶之乡”宜宾的一款高山红茶,其产地有着几千年的制茶历史,是中国最早种植茶叶的地区之一。

因为茶树生长在筠连山区,所以又称“筠连红茶”。在古时候,此茶被称作“黄芽茶”,因品质优异而被列为贡茶,更是有着“天子未尝黄芽茶,百草不敢先开花”的美谈。

其茶青原料均采自高山,并且采用国家非物质文化遗产的技艺制作而成,品质独绝,受到国家农产品地理标志的保护。虽然出身不凡,但其走的是大众路线,价格一直都不高,深受老百姓的喜爱!

由于茶园位于海拔千米的大山中,温度低,茶树生长慢,使得仙雾凤茗中堆积了大量的营养物质,品质极佳,口感十分甘醇。

而且,高山的环境不利于害虫生长,所以无需喷洒农药,更不用担心农残问题,喝着很健康放心。

品质特点:

干茶条索紧实微曲,匀整洁净,色泽乌润显金毫;冲泡后,汤色橙黄明亮,看起来温润如玉,十分诱人,香气浓郁,细闻是甜甜的橘糖香;

喝一口,滋味鲜浓甘醇,醇厚中又带着鲜爽感,好喝不腻,口感饱满细腻,喉韵绵长,喝完之后,满口都是茶香,感觉非常美妙,回味无穷!

►太湖翠竹

此茶是江苏无锡的特产,产自锡山一带,这里有着悠久的产茶历史,早在清朝康熙年间就已开始种茶,所产的茶叶品质独特,香高味醇。

其产地的自然环境优越,地势多为地山丘陵,临近太湖,水资源丰富,气候适宜,四季分明,十分利于茶树生长。

此茶还被乾隆皇帝倍加赞赏,提诗:“竹炉是处有山房,茗碗偏饮滋味长”,可见其品质之出众。

品质特征:

其外形色泽翠绿,条索扁平挺直,神似翠竹,故得名太湖翠竹。冲泡之后,汤色清澈透亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜爽适口,叶底绿润明亮,柔软鲜活。

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