碧螺春，是我国历史名优绿茶，自清朝见诸记载以来传承至今，产于太湖东部苏州市吴中区的洞庭东山半岛和西山岛。其外形细紧似铜丝，满披茸毛似沾满花粉的蜜蜂腿，香味独特。

苏州东山半岛和西山岛的茶为碧螺春核心产区。正宗碧螺春只产于这两个地区内。市面上见到的四川碧螺春、贵州碧螺春、云南碧螺春等等，只是按照碧螺春的工艺制作的毛尖茶。

今天我们评测的是四川雅安产的碧螺春茶，品牌为口良，之前测试过他家的茉莉花茶结果还不错，这款四川碧螺春，等级为特级，合斤价为680元。接下来我们来看看这款四川碧螺春的口感特征以及性价比如何。

干茶

条索卷曲，色泽灰绿相间，茶毫紧，无蓬松，香气较浓。

采用农夫山泉泡茶水，水温80度，上投法冲泡

无蓬松的茶豪为机制茶特征

第一泡

入口香气浓郁度中等，微苦无涩，滋味稍重，有一定花果香。茶汤醇厚，甜感较弱。茶汤协调性还不错，口感较鲜爽。生津快速回甘不彰，有少许喉韵出，清凉感显。生津更显回甘较弱。

第二泡

香气并没有上升太多，厚度与涩感有一定向上，花果香更凸显了一些，滋味柔和，茶汤协调性不错，内质释放稳定。整体口感仍算甘甜，甜感小有升幅。生津感回甘稳定发挥。喉韵较显，回味较甘甜。

第三泡

苦底较重，汤厚如初，而涩感并不太显。香气有明显降幅，滋味仍存，茶汤较顺，协调性维持前泡。甜感显弱，鲜爽几无，尾水甜感较欠，生津回甘弱化较多。

杯泡法

冲泡水温为80度，3g茶，加大茶水比为80比1，上投法，注水后等待3分钟左右。

微微花果香，毫香与甜香的混合，涩感有少许，口感协调，生津亦显，甜感弱。评价为B-

叶底

叶底以单芽为主，少量长梗芽头，此为北部中部绿茶的特点，匀整度一般，嫩度不错。

主要口感指标

解析:

香气的浓度总体有一定表现，尾水下降曲线还不错。

汤感总体表现较好，厚度不错，协调性也在线，同时释放较稳定。

苦涩控制相对一般，尾水苦涩较明显，尤其是苦底，延续时间较长。

生津回甘平庸，生津有一定强度，反馈速度较快，回甘就较弱了，甜度不够。

综合评价

总体上看，此茶口感算不差了，香气浓度中等，有花果香，但不算特别明显，类型也更偏果香。茶汤厚度表现还不错，内质释放稳定。苦涩就比较重了，当然这也是川茶的特点。生津回甘表现相对明显，生津稍强，回甘偏弱，甜感也有不足，喉韵有一定表现。

如果以此口感论，和苏州碧螺春的口感有明显差异性，苦底过重，花果香不足，尤其是花香。茶汤甜润不够，回甘甜度欠缺。但以价格论性价比真不弱，尤其是杯泡法口感不差苏州本地品牌。

虽说产地为四川，但口感比碧螺牌特二强，价格只有一半，和艺福堂15+同样性价比较高。

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