苏州东山碧螺春是中国绿茶，因其独有的香气和口感而备受赞誉。通常情况下，苏州东山碧螺春一年会摘一次。

摘茶是在春季，具体时间在清明节前后。这次摘的茶叶最为细嫩，因此也被称作“明前茶”。明前茶的产量较少，但品质最优，价格也较为昂贵。

清明节之后到谷雨期间持续也在采摘，时间一般在谷雨节气后结束。这次摘的茶叶质量也较好，但口感和香气比明前茶醇厚。

总之，苏州东山碧螺春一年通常会摘一次，其中以明前茶最为珍贵，价格也最高。

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