随着人们生活节奏的加快，一种突破传统的喝茶法——“冷泡法”开始流行起来，尤其是在夏天，越来越多的人用“冷泡法”泡茶，不仅方便，还清爽祛暑。那么白毫银针冷泡法怎么泡？

白毫银针冷泡法

白毫银针常用的喝法就是冷泡法，这个方式对于在炎热的夏季来采用是更为合适的。那么具体步骤为，在一瓶矿泉水（200-300毫升）中投入1克三年以上的白毫银针茶叶，静置10分钟后，便可开盖饮用。口感清甜，并兼具豪香，比饮料更健康解暑。而且白毫银针茶具有较强的消炎杀菌保健作用。采用冷泡法泡白毫银针，即使浸泡三天，水质也不会变馊，可见一斑。

白毫银针的泡法

1、冲泡法

白毫银针常用的喝法之一就是冲泡法，这个毋庸置疑也是日常采用频率最高的喝法了。那么具体步骤为，将茶叶投入盖碗或壶中，用100度沸水冲泡，第一泡为醒茶，快速出汤，第二泡开始，可以根据自己口味延长出汤时间。通常冲泡3-5道之后可改为煮饮，更能发挥它的功效。

2、煮饮法

白毫银针常用的喝法之二就是煮饮法，这个方式对于一些喜欢喝陈茶的人来说是会经常采用的。那么具体步骤为，一般是先用沸水将白毫银针茶叶（最好是陈茶）冲泡饮用3-5道，然后放入壶中小火慢煮，汤色逐渐变红，枣香药香逐渐释出，口感醇厚顺滑，茶性、药性发挥到极致。

3、焖泡法

白毫银针常用的喝法之三就是焖泡法，这个方式对于上班族或出门在外的茶友来说是更适合的。那么具体步骤为，先用沸水醒茶，然后在保温杯中倒入沸水和白毫银针（最好是陈茶），盖上杯盖，焖泡几分钟后即可饮用，可以久泡。随着焖泡时间的延长，白毫银针的药性得以慢慢释放，同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。可以多次加沸水饮用。

白毫银针的冲泡步骤

1、备具

首先，白毫银针在冲泡之前，就需要把所用的茶具准备好。那么冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。

2、赏茶

然后，准备好要用的冲泡茶具之后，可以观赏下白毫银针干茶。即用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣。

3、置茶和洗茶

接着，观赏完白毫银针茶叶之后，就可以进行置茶和洗茶了。那么置茶的话，一般一次饮用投入茶叶3～5克。而洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

4、浸润

然后，置茶和洗茶都完毕之后，就可以将白毫银针茶叶进行浸润，即将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。

5、泡茶

最后，白毫银针茶叶浸润好后，就可以进行泡茶了。那么泡白毫银针可用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

茶友们在选择正确的喝茶方式的同时，也可以偶尔尝试一下新颖的泡茶方式。炎炎夏日，快给自己泡一杯清甜的冷泡茶吧！

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