众所周知，寿眉是白茶的一种名茶，属于白茶类，又叫贡眉，以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，是一种营养价值非常高，功效也非常多的优质茶叶，具有的功效如下！

寿眉白茶的作用

1、清热解毒

寿眉茶可以当作犀牛角来用，都具有清热解毒、明目降火的功效，儿童发高烧时候可以用寿眉茶来退烧。

2、排毒素

寿眉茶属于温性不寒也不热，有助于人体排除毒素及新陈代谢的作用。

3、其他作用

寿眉茶不仅可以退烧、夏天还可以祛暑是夏日的最佳饮品。其中还含有许多人体所需要的矿物质和多种微量元素，不仅生津止渴、清肝明目还有提神醒脑等特效，是现在最绿色安全饮用的健康饮品。

寿眉茶的产地介绍

寿眉主要产于福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。制造寿眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质贡盾毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

寿眉茶的采摘工艺

清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。寿眉采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。这样采摘的出来的寿眉才是最优质的，在经过独特的工艺分摊放、杀青(在锅径60厘米的远红外线平锅内进行)、搓条显毫(是寿眉茶成形的关键工序)、煇锅(目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求)四道工序于一体。最后才呈现出优质的寿眉。

寿眉茶的泡法流程

1、备具

泡茶少不了茶具，我们先将茶壶，茶杯，茶匙等茶具准备好。

2、洗、温杯

将茶具用开水进行冲洗，同时达到温杯的效果。

3、置、洗茶

用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中，冲入开水，第一次为洗茶，冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除，冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。

4、冲泡

再次冲入沸水，冲泡差不多到茶叶舒展时，就可以好了。

5、出茶

将泡好的茶水倒入公道杯中

6、分杯品茗

将公道杯中的茶水分入个小品名杯中，然后就可以品饮了。

综上所得，寿眉白茶属于白茶的一种，主要生产与福建建瓯和蒲城两地，产量几乎占了白茶总产量的一半。寿眉对人体的功效也是显而易见的主要还是清热降火等！

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