白毫银针属于白茶中的种类，不仅味道浓厚甘醇，冲泡过后的茶香更是非常浓郁，并且保健功效还是非常的出色。所以近年来白毫银针也是越来越受欢迎被大家熟知了，对于中老年人来说功效是非常多的，因此，下面小编就给大家介绍一下白毫银针茶功效与作用吧！

白毫银针茶功效

功效一：治麻疹

白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

功效二：促进血糖平衡

白毫银针中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白毫银针含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。

功效三：明目

白毫银针存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。同时白毫银针还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

功效四：保肝护肝

白毫银针片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

功效五：清热降火

白毫银针的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

功效六：利尿解毒

白毫银针中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。

功效七：抗过敏

临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型：速发型和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎，新生儿的临床发病率极高，约占20％～30％，青年期的发病率也量2%~3％以上。白毫银针茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白毫银针还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到白毫银针保健功效抗过敏的作用。

功效八、防止呼吸道损伤

长期饮用白毫银针能让血糖保持正常水平，达到白毫银针保健功效的降血糖作用，而且能防止吸烟呼吸道损伤，白毫银针可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复，白茶保健功效非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，长年吸烟者应多喝白茶。

功效：抗疲劳、养心、养神

白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维。

白毫银针的冲泡方法

一、杯泡法

1、筹备一个大玻璃杯，取约5克白茶放到玻璃杯里，倒入90度阁下的开水，浸泡约莫5分钟即可饮用。

2、浸泡的时刻，可按照茶量的差异而改变，喜好饮用浓重点的茶汤，浸泡时刻可恰当延迟。

二、盖碗法

1、筹备1个盖碗，取约莫3克茶量阁下放到盖碗里，倒入滚水，盖上盖碗闷泡，头泡只要闷泡50秒钟阁下即可饮用，第二次加水冲泡可恰当延迟时刻。

2、取下盖碗，便可闻到雅致的清香，细细品尝，滋味醇鲜、回味无限。用盖碗凡是可泡数次，异常耐泡哦。

三、壶泡法

1、取7-10克阁下的白茶放到茶壶里，用90度的开水温润后，再用100度开水闷泡，约莫45秒就可出水品饮。

2、喝完往后，直接续水闷泡，便可以从早喝到晚了哦，味道依然醇厚、清新、甘甜。

四、冲饮法

1、白毫银针因其未经揉捻，茶汁不易浸出，茶叶知识，以是冲泡时刻宜较长。筹备一个高杯子，用滚水冲烫1遍。

2、取3克阁下银针，放到滚水烫过的高杯里，高举水壶，往高杯里注入滚水，让银针茶在杯子里翻动。

3、开始时茶芽浮于水面，约莫5分钟后部门茶芽沉落杯底，部门悬浮茶汤上部，条索屹立，上下交织，情况令工钱之叹息。

4、约莫10分钟之后，便可品尝。

鉴别白毫银针真假的方法一

1、白毫银针是由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽。

2、白毫银针冲泡时看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。

3、假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

鉴别白毫银针真假的方法二

1、白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。

2、白毫银针冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观。

3、白毫银针汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。

鉴别白毫银针真假的方法三

1、白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。

2、其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。

3、福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。

小贴士：

2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论！由此就可以看出白毫银针的功效是非常多的！

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