白茶寿眉喝了有哪些功效与作用
寿眉茶,内含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有有清凉解毒、明目降火、生津止渴等功效,是小儿高烧的退烧良药,是当今人们公认的一种健康保健饮品!适宜饮用功效也是很多的,相关的介绍如下!
寿眉白茶的功效和作用
1、寿眉白茶有退烧、解毒和消暑的出色的功效,在这种白茶中有大量的氨基酸,它们都是天然的杀菌成分,对人体中的多种病毒都有消除作用,据说寿眉白茶的消炎杀菌功效比绿茶能高出好多倍。
2、寿眉白茶是一种可以延长寿命和延缓衰老的特色茶品,这种茶中所含有的维生素E就是一种可以减少人体氧化反应的重要物质,另外这种茶品有还有大量的锌、硒和茶多酚,这些成分结合在一起可以清除人体中的自由基,减少人类衰老症状的出现,起到延缓衰老和延长寿命的作用。
3、寿眉白茶可以预防辐射对人体的伤害,在寿眉白茶中有大量的多糖存在,这种物质可以减少放射性成分对人体的损伤,起到良好的防辐射作用。
4、寿眉白茶除了出色的保健功效以外,还有多种药用功效呢,比如说它所含有的多酚和酯类可以提高人体中胰岛素的合成,从而起到调节血糖的作用,对治疗糖尿病有很好的效果。另外经常喝寿眉白茶还可以减少高血压和高血脂等疾病的发生,它可以降低血液的粘稠度,让血液在体内循环更加顺利,对心脑血管疾病预防效果良好。
寿眉的冲泡方法
1、备具:将南山寿眉冲泡时的用具逐一端到表演台上.。
2、备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。
3、观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
4、赏鲜叶:寿眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
5、温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
6、置茶:用茶匙取寿眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7、浸润泡:提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
8、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
9、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜,冲泡后静放2分钟。
10、奉茶:用茶盘将刚切好的南山寿眉奉送到来宾面前。
11、品茶:品饮寿眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮,回味甘甜,口齿留香。
12、观叶底:寿眉与其他茶不同,除其滋味和鲜醇,香气之清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13、收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。
寿眉白茶独特的收藏价值
白茶是以“芽头”的多寡来区分的一个等级体系,而寿眉是四个等级中产量最多的,价格也是最低的,但却不能简单的将寿眉划分为最次的白茶。茶叶品质的好坏是由诸多因素决定的,要明白寿眉虽然原料比较粗老,叶片、茶梗比较多,但完全不影响口感。
得益于原料粗老,寿眉的滋味比起白毫银针、白牡丹更加香浓醇厚,有更多层次上的变化,也更耐泡,香气也会随着存放年份增加而有不同转变。叶片中富含的糖类物质等让寿眉口感不俗,而在存放中,寿眉的转化一样不落下风。比较香气、口感,在保存良好的情况下,在茶汤稠度方面,寿眉的稠度更佳、醇滑感强。从荷叶香到枣香再到药香,白茶香气的转变,也是因为随着年份的增加有不同的转变。在香气方面的转化上,寿眉也极为容易陈化出枣香。
综上所述,优质的寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及新陈代谢废物等功效,是一种很好的保健茶。
标签:
上一篇:白茶珍品寿眉茶的功效与作用
下一篇:寿眉白茶喝了有什么功效和作用