白茶，有养胃的功效，其关键是在于白茶在转化过程中，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，并且刺激性小。尤其是老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，同时又能保护胃粘膜，帮助消化，那白茶的产地在哪里呢？相关的而结束如下！

白茶的主要产地

白茶在我国的主要产地在福建省，包括有福鼎、政和、松溪、建阳等县。我国生产白茶已经达到两百余年，最早是由福建省福鼎县创立。福鼎县有一种特别的优质茶树叫做“福鼎大白茶”，在茶芽叶上有着密密麻麻的白茸毛，是制茶不可多得的好材料，最初用这种茶片生产出白茶。

白茶的种类

1、白牡丹

白牡丹茶按其品质又可以划分为特级、一级、二级和三级。四个等级的白牡丹有一些差异，其中特级白牡丹毫心最多，叶面呈有光泽的翠绿色，洁净无蜡叶，泡出来的茶汤清澈橙黄，品尝起来清甜醇厚，回味无穷。

2、贡眉

贡眉，又叫寿眉，是白茶各个种类中的销量冠军，产量占据了白茶总产量的半壁江山。贡眉可以分为特级茶、一级茶和二级茶。其中特级茶毫心多而肥壮，叶片洁净而有光泽，呈现出干净温柔的墨绿色，泡出来的茶汤是清澈的浅橙黄色，香气鲜爽甘醇。

3、白毫银针

白毫银针有三个等级，分别为特级、一级和二级。白毫银针普遍呈银白匀亮的色泽，泡出来之后香气鲜醇浓郁，口感清鲜嫩。

4、新白茶

新白茶是福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新白茶的叶片呈现有光泽的暗绿色，香气清爽，口感浓郁，汤色和绿茶很相似但是没有绿茶的香气，浓醇清甘是其特色，受到很多消费者的青睐。

白茶的价格

1、白毫银针

正常情况下，一般存放了3年的特级白毫银针价格在7900元一斤左右。存放了7年的特级白毫银针价格在16500元一斤左右。存放了3年的一级白毫银针价格在3200元一斤左右。存放了7年的一级白毫银针价格在11500元一斤左右。

2、白牡丹

存放了3年的特级白牡丹价格在4100元一斤左右。存放了7年的特级白牡丹价格在8600元一斤左右。存放了3年的一级白牡丹价格在2400元一斤左右。存放了7年的一级白牡丹价格在5000元一斤左右。存放了3年的二级白牡丹价格在1400元一斤左右。存放了7年的二级白牡丹价格在2800元一斤左右。

3、寿眉

存放了3年的一级寿眉价格在700元一斤左右。存放了7年的一级寿眉价格在1500元一斤左右。存放了3年的二级寿眉价格在400元一斤左右。存放了7年的二级寿眉价格在820元一斤左右。

影响白茶价格的因素

1、老白茶茶青好

要论茶青的优质，其中一定要提到高山茶。高山茶，可谓品质担当，一夫当关万夫莫开，高山茶的品质，难以超越。

2、老白茶工艺好

传统工艺，工序简约，只经过萎凋和干燥后得来，不会破坏白茶的结构，能让白茶的内质物质得以保留。这些内质，包括：茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、维生素、芳香物质等。

3、老白茶保存好

保存好，是对白茶品质的保驾护航。老白茶，之所以能实现“一年茶，三年药，七年宝”，少不了保存这一关键步骤。

白茶制作工艺流程

1、采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

2、萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

3、烘干

初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。

4、保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

老白茶的药用价值

1、抗癌治疗荨麻疹

经常饮用老白茶可以达到抗癌的作用，因为茶里还有一些抗癌防暑解毒的物质。陈年的老白茶对于患荨麻疹的幼儿更是有很好的疗效。

2、控制血糖

老白茶里富含人体的活性酶，它可以提高身体酯酶的活性。达到促进脂肪的代谢，可以有效的控制体内脂肪的堆积，减少身体对脂肪和糖分的吸收，从而控制血糖。

3、保护肝脏

老白茶可以加速酒精的新陈代谢，让它迅速排出体外，所以对肝脏的保护有着很好的作用。

4、预防夜盲症

老白茶里含着丰富的维生素a原，维生素a原进入人体之后可以转化成维生素a，这种物质可以让我们的眼睛变得更加明亮，在夜间看东西更加清楚，所以也可以有效的预防夜盲症。

白茶，让淡雅的日子，氤氲着淡淡的香。泡白茶，要看白茶的种类、年份，壶的大小，水温的高低，出水的快慢。茶汤的最终呈现，是泡茶人和茶与水一起互动的结果。用心，泡出来的茶最好喝，经得起细细品味。也许，最能触动人心的是喝茶时那种温暖的人情味。

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