白茶能不能与菊花茶一起冲泡
在医药缺乏的古代,药品还没有这么丰富,主要还是一些中草药,有些头疼脑热的,都靠中草药治疗。神农尝百草,不也是挨个试喝一遍,才有了对药性的理解和解读?白茶,一直有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,那白茶能不能与菊花茶一起冲泡呢?相关的介绍如下!
菊花茶不建议与白茶一起冲泡
喝白茶,你沏,我饮,等待的是一盏温热后的回味。之所以有人称福鼎白茶为喝茶人的“终极选择”。一方面是指福鼎白茶的香气丰富,滋味丰足,口感丰满,另一方面是因为品味福鼎白茶需要较高的品茗水准,非此道高手不能为之,但是不建议与菊花茶一起冲泡。
白茶冲泡方法
1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
白茶饮用注意事项
1、不宜太浓,一般150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。
2、水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3、对于胃“热”的人可以在空腹时适量饮用。胃“寒”的人,则要在饭后饮用。
白茶有什么功效
1、白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
2、白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。
3、白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。
4、白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
白茶的选购方法
1、看干茶的外貌
说购买白茶中的白毫银针就需要选择那些外表丰满,而且具有浓密茶毫的茶叶,另外还要看目的地这种茶叶的色泽是不是呈现现银灰色,如果是这样就说明它是质量好的白茶。而白茶中的白牡丹最明显的标志就是一芽一二叶,它比银针略显瘦小,背面有白色茸毛存在。
2、看湿茶的形态
质量好的白茶在冲泡以后汤色晶莹透亮,特别是在冲泡白毫银针和白牡丹等精品白茶时,在茶汤中可以看到茶毫的存在。另外质量好的白茶在冲泡以后以产生的叶底,叶片会完全舒展,看上去特别鲜活,用手摸时也会发现它极具弹性,不容易揉碎。
3、闻茶香
新上市的白茶在闻干茶的香气时,会有浓郁的毫香,而且会有一些清淡的香气出现,像桂花香和栀子花香就十分常见。但是经常长时间保存的老白茶,在闻茶香时除了浓郁的茶香以后,还会出现淡淡的药香,另外那些保时间较长的寿眉在冲泡以后不但会有药香出现,还有有淡淡的枣香出现。
一帘梦,一窗风,如此,天地空明,云水亦无心。
万般都放下,诸事才分明。饮一杯茶,轻吐浊气,记住一些美好,品味一些感动,微笑着看待生活中的过往,可以轻举步,缓缓前行。
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