如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用水煮法开壶(清水、豆腐和甘蔗煮壶),而应该选择这种较为安全的方法,特别是十分贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。
(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽,接下来就是日常保养啦!
本文:紫砂壶传统开壶方法--浇淋法
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