瓮,是盛器的一种,最早见于《庄子*天地》,其中谈到广凿隧 而入井,抱瓮而出灌。”通常由陶或瓷制作而成。1990年,浙江省湖 州市博物馆在发掘一座东汉晚期砖室墓中,清理出了一只完整的 青瓷贮茶瓮。该瓮距今已有1800年左右,现珍藏于湖州市博物馆。
这件青瓷贮茶瓮,通高33.5厘米,最大腹径为34.5厘米,内外施釉。器肩部有一个“荼”字,这表明,它属汉代民间贮茶用具。另在瓮的肩腹部生有四个系,这样既便于提携,又增加了装饰美。整件器物,在敦厚中蕴含秀美之感,表明东汉青瓷茶具已发展到很高的制作水平。
至于贮茶瓮肩部的“荼”字,乃是在“茶”字尚未确立之前茶的古体字之一。荼字最早出现于周初至春秋中叶的《诗经》中,其内多次出现过“荼”字,但对《诗经》中的荼是否就是指茶,
还有不同认识。在古籍中明确表示“荼”字是茶名的,是由汉初学者纂辑而成的《尔雅》,其中载有:“