哥窑-古代名窑

关于哥窑是否存在，目前仍是古陶瓷史学界所争议的问题。原 因之一是有学者认为龙泉窑中的哥、弟之说纯属传闻，之二是宋代 的书籍中没有见到哥、弟窑的记载。

有关哥窑的史料记载，元代晚期成书的《至正直记》，第一次谈 到“哥哥洞窑”、“哥哥窑”，但没有说窑在何处？更没有提到“弟 窑”。最早明确提到“哥窑”的是明宣德三年(公元1428年）的《宣德 鼎彝谱》……内库所藏柴、汝、官、哥、均、定各窑器皿，款式典雅 者，写图进呈。”这里还有柴窑未见其址、其器，余者均属宋代名窑。 明嘉靖辛酉年（公元1561年）印行的《浙江通志》始有“山下即琉 田，居民多以陶为业。相传旧有章生一、生二兄弟二人，未详何时 人，主琉四窑，造青瓷，粹美冠绝当世。兄曰哥窑，弟曰生二窑 ……”之说，但说明是“相传”，也“未详何时人”。青瓷考古学者朱伯 谦教授指出：遗憾的是后来的文人，将“相传”两字去掉，成为正式 史料叙述，而且肯定“章生一、生二兄弟”为南宋人。

明，曹昭《格古要论》称广旧哥哥窑出，色青，浓淡不一，亦有 铁足紫口，色好者类董窑，今亦少有。”明嘉靖年间编的《七修类稿 续编》记载得更为详细，并谈及哥窑与龙泉窑是同出处州〈今浙江丽水的龙泉县>。

有关“哥窑”是否纯属传闻，我们不想加入学术界的争议，只想 描述“哥窑”茶具的特点：一是青釉开片，有釉面裂纹；二是紫口铁 足，即器具口沿脱釉，露胎色，但足为酱铁色，上下相映成趣，这种 特点类似于南宋官窑瓷器中的黑胎青釉官窑瓷，有很高的艺术欣 赏价值。

为古代制瓷名窑之一。窑址位于福建腹地山区的德化县，故 名。现已发现古窑址200余处。

德化窑始于宋代，宋、元时受景德镇窑影响，烧制的茶具以青 白瓷为多，明代时则主要烧制白瓷茶具，在历史上为我国东南沿海 地区外销瓷器的重要产地。在日本以及东南亚和欧洲不少国家，都 有德化窑茶具发掘出土。

德化窑白瓷，既不同于唐、宋时的北方白瓷，也不同于景德镇 青白瓷，这是因为所用瓷土不同。德化窑四邻盛产瓷土，质较软，含 铁量低，而含钾量高，与江西、湖南等地的硬瓷相比，别具一格。用 这种原料烧制的器具，釉色洁白滋润，似凝脂，如美玉。在光照射 下，呈半透明猪油状，隐显粉红或乳白色泽，俗称“象牙白”，也有称 其为“猪油白”或“奶白”的。加之器具面上多饰刻花和篦划纹，使其 更富艺术感。明时，德化窑生产的包括茶碗、茶壶、茶杯等茶具在内 的白瓷器具,销往欧洲后，被法国人称之为“中国白”、“鹅绒白”，堪 称“瓷坛明珠”。清代德化窑又有扩展，但釉色白中显微黄，缺少温 润之感，略嫌美中不足。