茶话天下

红茶的功效与作用2019-05-19
　　随着科学的发展和分析化学手段的不断完善，人们对茶叶内含物质的了解也愈来愈深化。据测定分析，到目前为止，红茶中共测出茶多酚、咖啡碱、蛋白质、维生素、氨基酸、糖类、类脂等有机化合物约有450种以上，还含有钾、钠......
大年初一2019-05-19
大年初一　　农历正月初一，就是大年初一，古称“三元日”。这个日子既是年月日三个时间标志的开端，也是年节最隆重、最具标志和意义的日子，各种礼仪和活动内容也最丰富、最具特色。　　大年初一既是三元之日，人们以早为贵，于......
大年初三2019-05-19
　　正月初三清晨，家人全部集会厨房，对煮饭的人表示敬意。　　启封井口。　　儿定玩闹嬉戏，抽陀螺，滚铁环。　　主人设委遨请亲友，如有羁旅的人，形单影只，尤其应当予以招待。此为年节酒，到十五日方停止。猪日　　正月初三俗称......
正月十六2019-05-19
　　正月十六，这天一般把过年所剩的饭菜、干粮吃掉，开始用生米生面做饭。搭好的戏台、牌坊也要拆掉了。与十五相比这更是年的尾声。但也有的人家不过十五过十六，说是因为祖上有人外出没赶上初一、十五，到十六才归来，就年年......
正月二十五2019-05-19
　　正月二十五日检查公私仓库。　　农家把灰撒在地上，做大小圆圈状。　　用米粉或面粉做成窝窝头食用，窝窝头中间掏空，使其形状肖似仓窖。　　祭仓神　　正月二十五日俗名大天仓，又称老天仓，或大添仓，陕西府谷俗称大填仓。......
正月年的传说2019-05-19
　　（哈尼族）很久以前，哀牢山里有一个叫窝尼浦卡的寨子，居住着一个憨厚、英俊、勤劳、善岚的哈尼族青年奇尼。奇尼是个能干的庄稼人，成年勤勤恳恳劳动，供养父母。他每天热饭热汤，伺候父母，十分孝敬。
　　有一天，奇尼从田里回......
保德正月初八2019-05-19
　　正月初八是一个放生日，主要是信奉佛道的人们要放生，把买来的鱼虾、鸟虫放回去，以表示行善积德。　　这天也是古人的顺星节。顺星也叫祭星，人们要祭拜顺星，以求安康福寿。这是一种星辰崇拜。祭星时还要点星灯，有的在道观......
正月十三2019-05-19
　　正月十三日市集开始张灯，制作灯塔、灯山、灯球、灯牌楼以及烟花火树。　　地方集资搭一灯棚，请乐户演唱三日。　　去年有生男孩的人家，自备一盏花灯，在灯棚处所集中悬挂，名日庆新丁灯。　　祭拜猛将庙。刘猛将军生日　......
正月十四2019-05-19
　　正月十四这天是元宵灯会活动的试灯日，也是临水娘娘（也叫顺天圣母）的诞辰。相传临水娘娘叫陈静姑，是唐代宗大历年间人。出生时有五条龙为她喷水洗浴。后来遇到大旱，陈静姑带着身孕上台求雨，不幸小产身亡，临死发誓要做神仙......
正月初三老鼠嫁女2019-05-19
　　正月初三称为“赤犬日”，也叫“赤狗日”，传说中赤狗是“缥怒之神”，所以在某些地区有“初三不拜年”的传统。另外“赤”字有“赤贫”的意思，民间也不在这天宴客。客家人年初三的“送穷”，也来源于古老的“赤狗”信仰。......
正月初七人日2019-05-19
　　正月初七也称“人胜节”、“人庆节”、“人日”、“人七日”等。传说女蜗创造世界的时候，第一天创造了鸡，第二天创造了狗，第三天创造了猪，第四天创造了羊，第五天创造了牛，第六天创造了马，第七天创造了人，所以当天就是人类......
正月初五是什么日子2019-05-19
　　大年初五，俗以正月初五是财神诞辰的日子（北方也有在初二的），到了这一天，凡希望财运亨通的人们都必须备牲礼接神，商家店铺尤其对此事加以重视，有的就在这天开张以示吉利。其实财神一说在古时是没有的，到了清初才出现了财神......
正月十五闹花灯2019-05-19
　　元宵节俗称正月十五，亦称灯节、喜节、上元诞。实际上是新春喜庆的延续，春节的余庆。广府地区的新春喜庆活动，继初七人日踏青、游花地之后，初九打春去，初十打仔回，而十三至十五已是各地“开灯”之日，旧俗家中添了男丁，便在......
正月初四2019-05-19
　　民间将正月初四这天称为“羊日”，即羊的生日，也是传说中天上诸神下界的日子。所谓“羊日”，因传说女蜗在这一天造羊而得名;所谓诸神下界，是指天上的各位神仙降临人间。　　新婚女婿上门贺年，岳父岳母应端上莲子汤、橄......
正月初五2019-05-19
　　正月初五古称“牛日”，即牛的生日，又说是“五路财神日”和“送穷日”或“破五节”。这是春节礼俗中一个很有特色的日子。　　正月初五日接路头，开市。　　各行各业对祖师爷致祭。　　清早，农家来到田间，搬取一块田埂泥......
正月初六2019-05-19
　　正月初六，古称“马日”，即马的生日。传说是因女蜗创世中第六日造马而得名。因为“破五”已过，百无禁忌，商家一般都在这一日“开市”，于是这天又称“开市日”和“归宁日”。　　年前新婚的人，到亲戚家贺年。　　正月初六......
正月初七2019-05-19
　　正月初七是“人日”，所谓人日，源于女蜗创世时第七天造人，因此将这日称为“人的生日”，又被称为“人庆”、“七元”、“人胜节”、“人辰日”、“人齐节”等。　　这些说法很早就已见诸典籍。西汉东方朔在《占书》中就......
正月十五闹元宵2019-05-19
　　正月十五闹元宵，这是继除夕、大年初一之后的春节期间又一个节日高潮。这是一年中第一个“月圆之夜”，所以也称作“元宵节”。如果将正月初一祭祖祭神视为严肃庄重的节日仪式之最，那么正月十五就堪称是中国人的狂欢节......
哈尼族正月年的来历2019-05-19
　　在云南省红河一带，流传着哈尼族过正月年的传说。
　　传说，奇尼是哈尼族一个能干的庄稼人，他勤勤恳恳，用自己双手劳动，养活父母。
　　有一天，他从田里回来，突然一股旋风旋起，面前出现了一个蓬头垢面的人。那人不断地“哎......
正月十五闹社火的来历2019-05-19
　　一年四季的节日这么多，为啥只有在正月十五才热热闹闹地耍社火呢?在民间，流传着这样一个故事。　　相传，早年的时候，我们的祖先没有房子住，不是住在树林子里，就是挤在山洞里。　　那时候，大山里，平川上，天天都有凶恶的野兽......
正月十五2019-05-19
　　正月十五日早起吃元宵。　　在古代，正月十五日举行乡饮酒礼。　　设上元宴。有宗祠的，全族在祠堂姿饮。　　晚上万人空巷，出街游玩，手提灯笼，或放河灯。期间前往亲戚邻里家中，畅叙情谊。　　农家用芦苇做火把，长尺余，往来......
正月十八2019-05-19
　　正月十八日黎明，塞闭鼠穴，大举捕鼠。绝鼠患　　老鼠是疾病传染的媒介，且常毁损器具、食物、衣服，扰人清梦。我国在汉代以前，人们尚未习惯养猫，因而鼠患严重。《诗经・豳风・七月》中有：“弯室熏鼠。”《诗经・东山》则有......
正月初一求如愿2019-05-19
　　正月初一这天的风俗真是多，前面说了好几个，现在又是一个，说的是北方的人们“求如愿”。如愿是一个姑娘的名字，为什么求如愿呢？　　古代有一个名叫区明的读书人。他进京赶考误了期，垂头丧气回家转。路过彭泽湖时，他见湖里......
正月十五祭蚕神2019-05-19
　　提起正月十五，谁不知道，元宵节叹。当你捧起一碗元宵汤圆时，我想给你讲一个“祭蚕神”的风俗故事呢。　　很久很久以前，江苏吴县有个张成之，他的妻子是个聪明灵巧的纺丝能手，四方乡邻的大姑娘小媳妇没一个及得上她的。夫......
会宁重阳节2019-05-19
　　说到九月九，我们马上想到了电影《红高粱》里的那首歌：九月九酿新酒，好酒就在咱的手。有人说张艺谋的电影里表现的是伪民俗。也许是张艺谋没有保留原汁原味的民俗，而是用艺术家的眼光审视之后进行了加工整理再创造的缘......