茶艺茶道

清雅源-品茶：时尚的符号，文化的高峰2013-09-25
　　据《茶经》记载，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”茶叶从发现到应用，经历了一段漫长的岁月。从最初的药用，到现在的细品漫长，也经过了漫长的历史时期。随着中国文人士大夫的参与，茶叶不仅成了时尚的符号，也被推上了文......
友情如茶――有缘千里一叶牵2013-09-25
福建茶叶门户网讯友情如茶――有缘千里一叶牵喜欢茶，没有来由的喜欢。就像一片雪遇见了一朵梅，自然而然地跟着染上了梅的清香。看茶叶入杯遇水后重生的姿势，释放出如初的鲜香，仿佛沉睡多时的女子被初春的鸟鸣唤醒，轻......
炎炎盛夏，茶语清心2013-09-25
福建茶叶门户网讯炎炎盛夏，茶语清心茶，中华民族举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国的茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。茶，静心、静神，品茗不仅能......
茶也有茶心？2013-09-25
福建茶叶门户网讯茶也有茶心？茶也有茶心您听说过吗？所谓茶乃俗中雅物，世人皆可饮，而能从中饮出茶心境界者，却寥寥无几。饮茶饮到一定层次，往往花样也会繁复多变起来，譬如日本茶道，其外在形式早已超越了吃茶本身，而成为一......
品茶味，悟茶韵，知人生2013-09-25
福建茶叶门户网讯品茶味，悟茶韵，知人生我总是喜欢用透明的玻璃杯泡茶，一是看上去干净，二是喜欢欣赏茶叶在水中起伏舒展的姿态，不多时，待茶叶沉静下来，茶香也飘漫而出。读一段诗文，品一口清茶，在书香和茶香中徘徊，岁月静......
品味抹茶感受田园气息2013-09-25
福建茶叶门户网讯品味抹茶感受田园气息在这夏日的午后不妨用心地冲泡一杯嫩绿色的抹茶，细细品味，这淡淡的香草味道让我恍若置身乡村山野，清凉舒爽。想起唐代诗人卢仝的一句诗――“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”......
清雅源-饮茶是纯洁高尚人格的图腾2013-09-25
　　看看中国人在饮茶上是怎么Gentleman，怎么讲求礼仪和精致的吧！　　中国自古便有浅茶满酒之俗，饮茶讲究浅斟慢饮。若满杯茶递与客人，便有欺客逐客之嫌，谓之不礼或失礼，浅浅一杯茶，反映了宾主之间和谐温馨的情谊。一杯茶，七......
家里的茶香洋溢着幸福2013-09-25
福建茶叶门户网讯家里的茶香洋溢着幸福茶，很早就与文人有着不解之缘。因为，拥有清淡疏朗的本性，无论是色彩、香气、叶形，都是一种艺术的享受，就如清新脱俗的文人墨客一般。对文人来说，茶水新鲜明亮，可以引发灵感、疏通思路......
福州最好的凉茶――竹尖泡茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯福州最好的凉茶――竹尖泡茶福州话俗称的竹尖，准确说是指鲜嫩的竹叶芯――竹枝叶顶端像牙签一样的碧绿的东西。在82岁的游奶奶的记忆里，竹尖串起的是两个年代。游奶奶五六岁的时候，住在福州仓山一带，每......
静心品茶尽享夏日里的清凉2013-09-25
福建茶叶门户网讯静心品茶尽享夏日里的清凉炎炎夏日，静下心来，泡上一杯好茶，尽享夏日里的清凉。泡茶好心情很重要想要泡出一杯好茶，好茶、好水、好器具固然重要，但最重要的是要有一个好心情。“......
布依族的特色茶――“姑娘茶”2013-09-25
福建茶叶门户网讯布依族的特色茶――“姑娘茶” 布依族人的家中一有客人来到，主人往往先递上烟，然后敬茶。　饮茶，以茶水待客，是布依族人的习俗。在他们日常的饮料中，茶是一种最普遍和必需的饮料。　　布依人用......
浅谈客家擂茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯浅谈客家擂茶据了解在我国闽、粤、台客家人有种最普通、也是最隆重的一种待客礼仪――擂茶。关于擂茶有那么多的说法，今天，福建茶叶门户网就于您一同来分享：　　据说，擂茶也称“三生汤”，此名的......
“花草茶”夏日养生最佳选择2013-09-25
福建茶叶门户网讯 “花草茶”夏日养生最佳选择　　近日。记者在茶多家大型超市走访发现，“养生牌”的茶类饮品成为今夏货架上最红的明星。无论是中式凉茶，还是西式的花果茶，品牌商家在品类上不断推陈出新，将鲜花、水果、......
浅谈六安瓜片茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯浅谈六安瓜片茶记得儿童时代里，茶馆是很有名的，但供应的茶叶品种却有限，主要是龙井、祁门红茶而已。而且叫喊成“淡茶”“浓茶”惯了，无论是茶客或跑堂的，几乎很少有人说起茶的品种。事实上......
品茶――人生一大快事2013-09-25
福建茶叶门户网讯品茶――人生一大快事中国人种茶饮茶已经有好几千年历史了，写茶论茶的书籍，任你皓首穷经，也无法读完。茶还是中国最古来的饮料。非但如此，中国人从茶上面还总结出了一套茶道，从品茶到做人，都有论述。说起......
白茶――夏季最佳饮品2013-09-25
福建茶叶门户网讯白茶――夏季最佳饮品白茶入口爽而不燥、味道淡而不寡，最适合夏天。记得第一次饮白水茶是在多年以前在闽西的一个渡口，我和几个口干舌燥的驴友在一间小茶棚里头一次听说白水茶。红茶泡来是红色、黑......
关于茶，紫砂壶与功夫茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯关于茶，紫砂壶与功夫茶　据悉，“功夫茶”之茶具功夫茶最讲究的第一就是茶具了。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就......
清雅源-由铁观音的品种引出的买茶之道2013-09-25
　　在安溪用来制造铁观音的茶树品种有二十几种，而由“铁观音茶树”做出的成茶产量，只有铁观音茶总产量的百分之三十。如今两岸的福建铁观音和台湾木栅铁观音，用纯种铁观音制成茶的茶量却难以估算。制“铁观音”的茶叶品......
清雅源-下午茶--“维多利亚时代”的荣光2013-09-25
　　维多利亚女皇时代的英国，正处于大英帝国最强盛的时代，文化艺术蓬勃发展，人们醉心于追求艺术文化的内涵及精致的生活品味。下午茶也不例外。
　　正统的英式下午茶的点心是三层点心瓷盘装盛：最下层放三明治，中间一层放......
福建武夷山高山出好茶――武夷功夫茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯福建武夷山高山出好茶――武夷功夫茶　据悉，武夷山市其云岩茶厂位于武夷山风景名胜区内九十九之一的大花岩下，所有茶山均为正岩茶山，是无公害茶叶病虫综合防治技术示范基地，这里风景优美，空气清新，云雾......
清雅源-红茶品鉴2013-09-25
　　红茶是在绿茶、黑茶、白茶的基础上发展起来的，起源于1650年前后，为我国主要出口茶类之一，中国工夫红茶在国际市场上享有较高的声誉。英国人最喜欢祁门红茶，皇家贵族更是以饮祁门红茶为时髦。
红茶之相
　　红茶有条形......
清雅源-红茶与骨瓷的的完美搭档2013-09-25
　　陶瓷起源于中国，但骨瓷始创于英国，曾长期是英国皇室的专用瓷器，独享尊荣。就在如今，骨瓷也是主人身份与地位的象征。骨瓷是世界上公认的最高档的瓷种，按照国际标准，骨瓷内含25%以上的食草动物骨灰，现在所有的骨瓷杯都是......
清雅源-优雅的茶，优雅地喝2013-09-25
　　英国茶文化一开始就和皇室挂上了钩。茶叶1650年前后被引进英国时，是很奢侈的消费品，只有皇室贵族才会去享用。嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”，当年她的陪嫁包括200多磅红茶和精美的中国茶具。......
浅谈文化名茶“婺州举岩”2013-09-25
福建茶叶门户网讯浅谈文化名茶“婺州举岩” “婺州举岩”不仅有浙江金华市“金名片”之称，而且身披“国家级非物质文化遗产”和“中华文化名茶”锦衣，承载千年贡茶历史。作为中华佳茗中的一朵奇葩，其年产量仅１吨，市场......
中国茶道之潮州功夫茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯中国茶道之潮州功夫茶　据悉，曲院春风啜茗天,竹炉榄炭手亲煎。小砂壶瀹新鹪咀,来试湖山处女泉。(近代・丘逢甲《潮州春思》其六) 　　瀹(yuè),煮；鹪咀,茶叶名；处女泉,出自潮州西湖。诗中所绘是潮......