茶艺茶道

【恒品茗茶】世俗茶道:茶是雅物，亦是俗物2013-09-25
&nbsp进入上世纪80年代，生活节奏加快，市面出现了速溶茶、袋泡茶。城市里最便民的还是小茶馆，饮大碗茶，花钱少，省事，是最经济实惠的饮料。小茶馆和卖大碗茶的增多使饮茶的富贵风雅黯然失色。中国老百姓最欢迎的还是世俗茶道（......
【恒品茗茶】斗茶2013-09-25
在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛，一样惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，文化内涵也十分丰富。

斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩，富有趣味性和......
紫砂壶遭遇信任危机专家支招识真假2013-09-25
福建茶叶门户网讯紫砂壶遭遇信任危机专家支招识真假俗话说，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶虽位列末位，却是中国人的国饮。紫砂壶作为传统喝茶的冲泡盛放最佳用具，其收藏和文化意义也非同一般。然而，央视《每周质......
蒙顶山上品仙茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯蒙顶山上品仙茶吴理真早年在蒙顶山种茶时休憩之所。蒙顶山万亩茶园一景。　　终年云雾缥缈的蒙顶山，坐落于四川省雅安市名山县境内，海拔1456米。山体长10公里，宽约4公里，最高峰海拔1456米，年平均温度13.......
【恒品茗茶】别致茶之趣2013-09-25
韩国友人回国前送给我一套白釉茶具，造型精巧，装饰典雅，其外书茶趣二字，再配上一幅颇具艺术欣赏价值、雕刻精致的盒架，端的让人喜爱。在工作稍闲时，坐在办公室的沙发上与同事泡一壶铁观音，随便聊着天，搅一杯往事，切一块乡愁，榨几......
【恒品茗茶】饮茶注重一个“品”字2013-09-25
古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今社会的人们，工作繁忙，很少有古人的闲情逸致，然而，品茶也并非全不可能，有人能在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自......
茶艺四美2013-09-25
福建茶叶门户网讯茶艺四美茶艺――环境美所谓环境，即品茶的场所，它包括外部环境和内部环境两个部分。对于外部环境，中国茶艺讲究野幽清寂，渴望回归自然。唐代诗僧灵一的诗：“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下......
好水好茶：乳泉泡出佳味西山茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯好水好茶：乳泉泡出佳味西山茶西山茶产于桂平西山山脉一带以及周边山区，始植于唐代、创制于明代，距今已有一千多年历史，是广西传统名茶之一。西山茶素以条索紧细、色泽翠绿、白毫盖锋而著称。其......
普洱名茶品鉴2013-09-25
福建茶叶门户网讯普洱名茶品鉴　　　　白莺山纯手工弹子茶　　白莺山纯手工弹子茶是属于龙香茶叶有限公司旗下的一个单品。纯手工制作工艺让您能够享受到最纯正、最板扎的普洱茶。这款小沱茶是临沧少数民族一颗一颗......
【雾中天】茶文学2013-09-25
&nbsp问：茶叶呈现什么香气为好，什么样的香气是不好的？
&nbsp答：品质上等的茶叶，要求在冲泡后热汤香气特久，清而不俗，细而悠长，杯底冷香明显。如果香气轻飘，浮而短则为劣。品饮者实践越多，越能体会个中之奥妙，但往往有些茶叶中包......
英式下午茶的风格：优雅精致2013-09-25
福建茶叶门户网讯英式下午茶的风格：优雅精致　近几年，英式下午茶以其优雅精致的风格而受到越来越多国人的推崇。，而在英国，饮茶已经成为生活的一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪。去过位于世贸天阶的古典玫瑰园旗......
武夷岩茶品啜五美与武夷茶艺2013-09-25
福建茶叶门户网讯武夷岩茶的品啜艺术与武夷茶艺在茶文化的历史发展过程中，饮茶素有喝茶和品茶之分。喝茶是一种满足生理需求的活动，它可以在任何环境下饮用，而品茶则注重韵味，把品饮活动脱离了解渴的实用意义而......
紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚2013-09-25
福建茶叶门户网讯紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚我国对于烹茶是有着悠久的历史，对于茶道更是有着很深刻的理解。随着烹茶演变为沏茶，对茶壶的质地要求就相对高了，通过千百年来的实践，人们发现，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂......
古时茶树滴水解毒的神奇传说　2013-09-25
古时茶树滴水解毒的神奇传说　有这样一个传说。一天，一位手提铲锄、肩搭布袋的山农，只身走进原始森林采集山药。正当他专注采集药材时，不经意间，被一条突然横窜而出的毒蛇咬伤。他强忍剧痛，爬到一棵老树下，昏倒在地不省人......
陈建中：让人痴迷的武夷岩茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯陈建中：让人痴迷的武夷岩茶谈到武夷岩茶不禁让笔者想到了武夷山古茶道茶业有限公司陈建中总经理，他可是个地地道道的武夷岩茶迷，笔者于昨日有幸见到这位武夷岩茶迷并进行了采访。　　陈建中―......
坳头仙境：好山好水出好茶2013-09-25
福建茶叶门户网讯坳头仙境：好山好水出好茶据记者报道，昨晚，由福建省茶叶学会、海峡都市报、武夷山国家级自然保护区管理局共同主办，福建华臻茶业有限公司和武夷山自然保护区坳头春园盛云雾茶厂承办的“武夷山自......
饮茶之礼的六个步骤2013-09-25
福建茶叶门户网讯中国的饮茶之礼中国是茶的故乡，喝茶是中国人民日常生活习惯，我们之中谁没喝过茶呢？但是若要考问有关茶的礼仪，就不是人人都清楚了。尽管自古以来我国茶经、茶道论述颇多，可是现实生活中，各地饮茶规矩却大......
清雅源-好茶与好水的关系2013-09-25
　　中国人历来好品茶，泡茶似乎人人都会，但并非个个都能泡出好茶，好茶还需好水泡。
　　好水的标准从水质的清、活、轻，水味的甘和冽这几个特性来判断。现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软......
【雾中天】浅谈生活如茶2013-09-25
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp喝茶是一种意境，那馥郁醉人的茶香，让你感受朦胧的人生。透过氤氲的气息，闲观茶杯中那浅绿的精灵在游动，在漂移，像一绝尘女子踏浪而来。她文雅蕴藉，伴你共拥一份孤寂，共守一份自在，让你思绪也轻轻漂浮。是......
大理：白族人家的“三道茶”2013-09-25
福建茶叶门户网讯大理：白族人家的“三道茶” 说起云南大理就会令人想起那挺拔青翠的苍山、浩瀚如玉的洱海，著名的“大理三塔”更是雄伟壮观，直刺苍穹，云南大理是我国的历史文化名城。徜徉于大理古城，偶见一位......
海都茶友会：感受武夷茶韵2013-09-25
福建茶叶门户网讯海都茶友会：感受武夷茶韵　　在刚结束海都茶友会――“武夷山岩茶之旅”，茶友们意犹未尽，上周末下午作客公泰名茶感受武夷茶韵。　　“都市漫品武夷岩韵”，虽见不到青黛娥眉的写意山色，却有着都市品茗......
清雅源-纵观信阳毛尖的兴衰史2013-09-25
　　据有关资料显示，2003年信阳毛尖在郑州的销量排在第一位，而目前铁观音却占据了60%的市场份额。我们知道信阳毛尖，是世界绿茶珍品，其获得的奖项代表了中国茶叶的至高荣誉。然而，占天时、地利、人和的信阳毛尖，在铁观音、......
清雅源-一杯清茶五千年--茶文化2013-09-25
　　一杯清茶，意味深长，淡淡幽香中，挥之不去的是那留存于历史深处的芬芳记忆。中国人喝茶的历史也许可以追溯到神农尝百草的年代，茶文化就是中国文化和人文精神的浓缩和象征。品茶，或许品的不只是茶，更是这五千年耐人寻味的......
清雅源-茶余饭后之黄茶的功效与作用2013-09-25
　　茶余饭后，清雅源茗茶与您分享黄茶的功效与作用。
　　黄茶属发酵茶类，是人们从炒青绿茶中发现的由于杀青揉捻后干燥不足或不及时叶色变黄而产生的新种类。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多了一道闷堆工序。这......
清雅源-领教下午茶的三大好处2013-09-25
　　下午的轻微饥饿并不是什么坏事！午餐吃得太少或者过于匆忙，到下午4点左右肚子咕咕叫是再正常不过的事情了。因此，不要有愧疚感，来一顿营养均衡的下午茶。
　　下午茶的原则：选择2到3种具有互补作用、可以保证营养均衡的......