白牡丹茶的制作技艺价值体现

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白牡丹茶制作技艺尤其突出它的科学价值，这是至关重要的一个元素。我们从白牡丹茶制作的流程、销售情况等可以看出它的科学特征十分鲜明。它的重要价值可从几方面把握。

1、医学价值

首先，白茶制作技艺沿习上古自然晾青茶叶“萎凋”工序，某种程度上发现并继承了中华医学的传统文化，沿袭了古代白茶文化，并在新时代发扬光大。白牡丹茶是人国特有的茶类，自古以来就有许多关于白牡丹茶具有清凉解毒、治疗麻疹的记载，是养生保健的重要良方，一直以来深受茶人所喜爱。随着科技的发展，西方医学界研究再次验证了白牡丹茶具有解毒、防癌、抗癌的良好辅助作用。

2、经济价值

白牡丹茶是我国传统的外销茶类中，被广泛地认为是最为和谐的饮料、最具保健功效的茶叶之一。这也说明，作为非物质文化遗产，它所具有的实用价值，为其科学性提供了依据，否则，没有用途的文化遗产就不成为遗产。

作为我国传统白茶类茶之一的白牡丹茶，最具有独特的竞争力和影响力，成为福建闽北地区重要的支柱产业之一，闽北人民秉承山水灵秀和高超的闽北白茶制作技艺培育和造就了独具地方特色和韵味的茶人茶树茶文化、茶园茶业茶之乡，有力地推动了经济发展和社会进步。

3、美学价值

它的文化艺术魅力还在于，白茶制作技艺集悠久历史文化、生态文化、女性文化、时尚文化、健康文化于一体，具有丰富的美学内涵。它符合人们普遍存在的“回归自然、崇尚绿色”的时尚心理，加工法成天然，适合人们的需求。白牡丹茶特有的清香，并拥有时尚的女性茶艺表演，给人以美的享受。