紫阳富硒毛尖茶档次

　　紫阳富硒毛尖茶产于陕西紫阳县，是驰誉省内外的名茶。所谓“毛尖”，是指带有白茸茸毫毛的嫩茶尖，一般在清明前采制，在唐代，人们称这种茶叫“茶芽”，是向朝廷进贡的二等贡品，俗称“皇茶”。“紫阳毛尖”的制作工艺十分精细，经加工出来的茶叶条形紧结匀称，外形碧绿油润，捧在手上细瞧，茸茸的白毛清晰可见，冲泡的茶叶清澈鲜艳，清香的气味沁人肺腑，小口啜饮，则感到清淡之中有一种甘美之味。据化验，紫阳县产的茶含硒量比皖、浙、闽等地的高6至32倍，长期饮用，有防癌和预防血管硬化作用。此茶与西湖龙井并列为全国名茶。



　　陕西的大巴山是茶叶生产之乡，这里竹木茂密，气候湿润，四季云雾弥漫，全年直射光线少，紫外线照射时间短，对茶叶的发育和芳香油素、单宁、维生素等含量的增长极为有利，不少高山峻岭和浅山丘陵都适宜名茶生长，早在汉朝时期，就属于我国的七大茶区之一。《新唐书·地理志》载：贡茶有“山南道，剑南道，淮南道”。“山南道”就是指陕西的巴山地区，可见陕南茶叶作为宫廷饮料的历史已很悠久了。

　　紫阳富硒毛尖茶的档次分为三个档次，分别为特级、一级、二级、三级四个档次，主要是根据干茶的粗细、口味、以及冲泡效果图来划分的。　　紫阳富硒毛尖茶的档次特级：紧细、匀整、绿润多毫、匀净、清鲜回甜、栗香醇厚、绿黄明亮、嫩绿细嫩；　　紫阳富硒毛尖茶的档次一级紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、栗香醇厚、绿黄明亮、嫩绿肥嫩；　　紫阳富硒毛尖茶的档次二级紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、栗香嫩香醇厚、绿黄、嫩绿柔嫩；　　紫阳富硒毛尖茶的档次三级条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、栗香嫩香醇厚、嫩绿肥壮；