中华茶史

交融与渗透――普洱茶与民族文化2014-01-18
由于藏区需要普洱茶却不产茶，内地又需要藏区所产的良马，于是在西藏与云南的崇山峻岭之间，悄然形成了一条至今还遗迹可寻的茶马古道。在普洱茶鼎盛时期，每年都有难以计数的马匹带着藏区对普洱茶的渴望踏......
潮州凤凰茶茶史追溯2014-01-18
茶史追溯潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津，故后人广为栽......
斗茶之乐细说从头2014-01-18
斗茶之乐细说从头相信诸位读者一定都听过「斗牛」、「斗鸡」、「斗蟋蟀」；但也相信有很多读者没听过「斗茶」！究竟什么叫「斗茶」？斗茶起源于何时何地？有哪些人喜爱斗茶？又都斗些什么名堂？想必大家会觉......
湖南省茶叶研究所科技先行，推动湖湘茶业发2014-01-18
湖南省茶叶研究所科技先行，推动湖湘茶业发展24日上午，湖南省新农村建设促进会会长、湖南省茶叶协会名誉会长庞道沐一行考察了湖南省茶叶研究所并听取研究所工作人员的汇报，感受了茶叶研究所在“科技兴......
"黑茶源":千年古渡口展示黑茶文化2014-01-18
1800年前，一叶扁舟，武圣关羽只身一人，带着青龙偃月刀，前往吴营会鲁肃。这就是有名的“单刀赴会”。而地点，正是在今天湖南益阳的大渡口。资江徐徐的河风吹动着将军的美髯，为大渡口留下了最深刻......
青城茶的传说2014-01-18
相传，唐朝时，安禄山叛军打入京城，唐明皇带妃子慌忙朝成都逃跑。故事讲述杨贵妃被逼处死后，唐明皇在梦中见到他心爱的妃子，在青城山献茶请他品尝，皇上见汤色碧绿，芽叶直立，清香扑鼻，茶水不浑不酽，闻到就觉得神......
四川蒙顶山的古老茶文化2014-01-18
四川蒙顶山的古老茶文化自古以来，四川就是我国栽培茶树最早的地区，三千多年前的西周初期，就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。蒙顶山古名蒙山，坐落在四川盆地边缘......
广西柳州工业思维演绎现代茶经2014-01-18
在2008广西春茶节第六届“桂茶杯”名优茶评比中，柳州市选送的13个产品共有12个获得了名次，其中三江县的“大歌仙子”和柳城县的“伏虎茗珍”夺得特等奖，融水县的“盘王毛尖”等7个产品获一等奖。柳州......
带有地域特色的各种早茶文化2014-01-18
带有地域特色的各种早茶文化在两广一带，喝早茶已经成为一种生活方式，一种休闲方式。从某种意义上说，“早茶”的实质不在于单纯的果腹、吃点喝点，而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉......
“碧螺春”源于美丽的爱情传说2014-01-18
“碧螺春”源于美丽的爱情传说传说在很早以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘。姑娘有一副清亮圆润的嗓子，十分喜爱唱歌。她的歌声像甘泉，给大家带来欢乐，大家十分喜爱她。与西洞庭山隔水相望......
宣城市敬亭绿雪日前在中国茶博会上获殊荣2014-01-18
中国（安徽）第三届茶产业博览会日前在合肥落下帷幕，历史文化名茶--敬亭绿雪再获殊荣，荣获“安徽省十大品牌名茶”称号。敬亭绿雪产于我市北敬亭山，明、清时即为贡品。敬亭绿雪约于清末失传，1972年，经安徽......
恩施玉露成为湖北历史名茶，制茶工艺源自唐2014-01-18
恩施玉露成为湖北历史名茶，制茶工艺源自唐朝 18日，省农业厅组织的湖北历史名茶专家评审论证会认定，恩施市的“恩施玉露”为“湖北第一历史名茶”。专家认为，“恩施玉露”是中国十大历史名茶之一，制茶工......
孔子茶文化研究中心成立2014-01-18
为进一步研究和弘扬孔子茶文化、促进孔子茶产业的快速发展，2008年5月23日―6月16日，中国华侨茶业发展研究基金会孔子茶文化研究中心和山东省茶文化协会孔子茶文化研究中心相继在济南宣告成立。孔子茶......
我用茶香迎宾客2014-01-18
入选“奥运人家”的茶居。当社区打来的电话，告诉我北京市旅游局经过3个多月的严格评选，最终从北京市1118户申请家庭中选中598户家庭作为“奥运人家”，而我的家有幸成为其中的一户。我感到既兴奋又自豪......
从唐诗看茶叶生产技术2014-01-18
有关唐代茶叶生产技术的史料短缺，仅在陆羽《茶经》和唐末五代的《四时纂要》中，才稍有记述。因此，尽管唐诗中关于茶叶生产技术的资料都是一些零星的片言只语，但将它们集缀起来，对于研究唐朝的茶叶生产技......
中国唐代的茶区分布2014-01-18
中国唐代的茶区分布唐代茶业的兴起，如杨华《膳夫经手录》所载：“茶，古不闻食之，近晋、宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中已后盛矣。” 《膳夫经手录》成书于唐......
俄罗斯饮茶民俗2014-01-18
俄罗斯饮茶民俗俄罗斯饮茶源起历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯，这一过程没有西欧国家的介入。据一些史书和百科全书的记载，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。当时，作为友好使者的俄国贵族瓦西......
“瀑布”：品牌领跑安顺茶产业2014-01-18
在饮料市场风云变幻的今天，新鲜的饮品玩意层出不穷，然而喝不败，饮不够的还是我们的国饮――中国茶。茶叶，这老祖先发明的饮品，经历了几千年的锤炼，如今越发显现出茶文化的博大精深，茶产业的经济潜力，让越来......
山东茶叶质检站有针对性检验促进了茶叶质量2014-01-18
山东茶叶质检站有针对性检验促进了茶叶质量提高参与起草山东省第一个茶叶地方标准、推动日照绿茶地理标志产品保护工作顺利开展、促进日照绿茶乃至全省茶叶质量水平提高、承担国家级科研项目……这......
北川发挥优势重振茶叶产业2014-01-18
为尽力减少灾害损失，尽快开展生产自救和灾后重建，抢救和挖掘古老的羌族茶文化，北川羌族自治县人民政府和中国东方文化研究会共同举办了“茶行天下・灾后重建北川茶产业，救助茶农”活动。羌族是中国最古......
茶马古道上的动人山水2014-01-18
从遥远的、开放的唐代，直到19世纪五六十年代滇藏、川藏公路修通，一直存在着一条鲜为人知的道路，它由中国大西南横断山脉东侧的云南和四川的茶叶产地出发，以人背马驮这种最原始的运载方式，穿越横断山脉以......
历史上的“茶马古道”2014-01-18
在中国大西南的险山恶水和丛林草莽之中，在横断山脉和西藏高原的崇山峻岭及高山峡谷之间，绵延着一条世界上地势最高、路况最为险峻的交通驿道，这就是世界上地势最高的文明传播古道之一的“茶马古道”。......
易武“茶山人家”入选奥运“中国故事”文化2014-01-18
易武“茶山人家”入选奥运“中国故事”文化展2008北京奥运“中国故事”文化展云南组委会近日在北京召开新闻通报会宣布，被誉为古茶第一镇的西双版纳勐腊县易武古镇“茶山人家”，将作为2008北京奥运“......
武夷岩茶{水仙茶}的由来2014-01-18
在武夷山所有的茶树中，唯有这种水仙茶只开花不结籽。人们见它斜插在土墙下也能活起来，也照葫芦画瓢地折下树枝迁插在土里，慢慢地，水仙茶在整个武夷山繁衍开来，满山满坡都是。因为水仙茶香味甘醇，爱喝的人......
江苏宜兴茶欲提高品牌含金量2014-01-18
在江苏省３０多万亩的茶树面积中，宜兴占到近１／４，现有茶园７．５万亩，投产的５．６万亩茶园年总产量６３００多吨，总产值２．５亿元。茶园面积、茶叶产量、优质茶比例、茶叶出口量均居全省之首。素有“千年贡茶”美誉的宜兴茶今后如何发展......